Wajib Coba, 5 Hidangan Khas Indonesia Unik dengan Cita Rasa Gurih Sedap

3. Tempoyak Ikan Patin yang unik asal kota Jambi, Provinsi Jambi

Tempoyak adalah hasil fermentasi dari buah durian. Provinsi Jambi yang terkenal sebagai daerah penghasil buah durian, punya hidangan khas yang mengandung buah tersebut, yaitu Tempoyak Ikan Patin.
Ikan patin yang diolah dengan tempoyak akan difermentasi selama tiga hari, lalu dicampur rempah-rempah seperti kunyit, cabai merah, bawang putih dan bawang merah. Cita rasanya segar dan nikmat, perpaduan antara rasa pedas, manis dan asam menyatu dan tentunya menggugah selera.

4. Kepiting Kenari yang manis dan segar asal Balikpapan, Kalimantan Timur

Balikpapan memiliki pilihan kuliner yang beragam, dan salah satu yang terkenal adalah olahan seafood-nya. Berkunjung ke Balikpapan, belum lengkap jika belum mencicipi olahan kepitingnya. Salah satu yang terkenal adalah kepiting kenari.

Kepiting kenari ini adalah jenis kepiting laut yang mengonsumsi buah kelapa segar yang konon membuat daging kepiting kenari lebih manis dan enak. Olahan kepiting kenari ini sendiri bisa berupa kepiting rebus, lada hitam, saus padang, saus tiram dan lain sebagainya.

5. Itik Gambut yang pedas nan manis asal Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Hidangan Itik Gambut cocok untuk kamu yang gemar makan makanan bercita rasa gurih. Olahan nasi dan itik yang dimasak dengan berbagai bumbu khas Banjar ini memiliki cita rasa pedas nan manis yang menyerap hingga ke dalam daging itik.

Itik Gambut umumnya disajikan dalam bungkusan daun pisang. Alhasil, aroma sedapnya akan semakin bertambah dari daun pisang.