Infografis
Suara.com - Mille crepes bisa dibilang merupakan dessert yang sedang naik daun. Salah satu daya tarik kue satu ini adalah susunan lapisan krep dan krim yang terasa lembut.
Namun, untuk mendapatkan kenikmatan yang sempurna, Anda perlu memotong mille crepes dengan hati-hati agar hasilnya memiliki lapisan yang tetap rapi dan krimnya tidak luber ke sana - sini.
Cara Memotong Mille Crepes agar Hasilnya Rapi
Jika Anda masih kesulitan mendapatkan potongan yang sempurna untuk mille crepes, cobalah untuk mengikuti beberapa tips berikut.
Baca Juga: Resep Frittata Makanan Khas Italia, Olahan Telur yang Mirip Omelet
1. Gunakan pisau roti
Meski sama-sama berfungsi untuk memotong, pisau roti biasanya lebih panjang dan memiliki gerigi. Ini akan memudahkan Anda memotong mille crepes yang masih utuh dan punya diameter yang cukup luas.
Mata pisau bergerigi juga akan membantu Anda memotong kue sesuai dengan tingkat ketipisan yang Anda mau tanpa khawatir potongannya menjadi berantakan.
2. Tandai potongan kue
Jika Anda ingin memiliki potongan kue yang sama besar, sebaiknya beri tanda terlebih dahulu sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan.
Baca Juga: 5 Fakta Frittata Makanan Khas Italia yang Sering Dikira Omelet Telur Biasa
Contohnya, saat Anda ingin membagi kue menjadi empat potong, pertama-tama beri kue berupa tanda garis lurus yang membagi kue menjadi dua sama besar. Setelah itu, lakukan cara yang sama pada setiap sisi kue yang sudah dibagi.
3. Potong saat dingin
Salah satu kenikmatan mille crepes memang ada pada krimnya yang lembut. Namun, tidak ada salahnya jika Anda ingin mencicipinya saat dingin.
Selain itu, kue yang berada dalam kondisi dingin juga akan lebih mudah untuk dipotong. Ini karena kue yang sedikit beku tidak akan mudah hancur atau menempel pada pisau.
4. Lakukan dengan hati-hati
Kunci utama untuk mendapat potongan mille crepes yang rapi adalah melakukannya secara hati-hati. Oleh karena itu, penting juga untuk menggunakan pisau dengan bilah tipis dan tajam.
Saat Anda sedang memotong mille crepes, usahakan untuk tidak menyeret pisau yang Anda gunakan. Ini supaya lapisan kue yang ada tidak menjadi hancur.
Jika Anda masih merasa kesusahan atau tetap gagal mendapatkan potongan mille crepes yang rapi setelah mencoba beberapa cara di atas, jangan langsung membuang potongan kue tersebut. Sebab, Anda tetap bisa memakan kue dengan rasa yang sama selama masih ada lapisan yang terbentuk bersama krimnya.
Sebagai opsi lain, Anda juga bisa membeli mille crepes dalam bentuk potongan yang juga tidak kalah mudah ditemukan.
Demikian informasi mengenai cara memotong mille crepes agar hasilnya tetap terlihat rapi. Semoga membantu!
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
