Infografis
- 500 gr ubi kuning kukus
- 1 sdt garam
- 6 sdm gula pasir
- 1 sachet vanili bubuk
- 8 sdm tepung tapioka
Cara membuat timus goreng
- Pertama, haluskan ubi kuning yang sudah dikukus, cukup dengan bantuan garpu.
- Setelah itu, tambahkan garam, aduk sampai rata.
- Jika garam dan ubi sudah tercampur, tambahkan vanili dan gula pasir. CAmpurkan semua bahan dengan tangan (uleni) pastikan bahwa semua bahan tercampur merata.
- Tambahkan tepung tapioka. Uleni kembali adonan sampai benar-benar tercampur dan adonan sudah tidak lagi terasa lengket di tangan.
- Setelah itu, ambil sedikit adonan lalu bentuk menjadi lonjong. Sesuaikan ukuran dengan selera dan lakukan sampai semua adonan habis.
- Selanjutnya, goreng timus dengan minyak yang sudah panas. Masak dengan api kecil dan pastikan untuk terus mengaduknya supaya timus matang dengan merata.
- Angkat timus yang sudah berwarna menjadi kecoklatan lalu tiriskan.
- Timus ubi kuning siap disajikan.
Itulah beberapa resep timus paling mudah yang bisa Anda coba di rumah. Selamat memasak!
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
