Infografis
"Comfort food adalah benang merah dari makanan yang disajikan di sini," kata Chef Joshua Lumentut yang memasak makanan di sini.
Pilihan makanannya bervariasi, ada makanan yang cenderung ke gaya Barat, ala Timur, hingga ada juga yang memadukan keduanya alias fusion.
Unuk kuliner bergaya Asia misalnya, kamu bisa ditemukan di sini adalah soy glazed chicken, nasi dengan ayam goreng tepung yang dilumuri dengan saus, campuran kecap asin dan brown sugar, memberikan cita rasa manis dan asin.
Nasi putihnya dihiasi dengan telur mata sapi sempurna di bagian atas, ditambah dengan sayur tumis kailan sebagai pelengkap.
Selain itu, bagi kamu yang senang dengan pasta, adapula truffle fettucini, pasta dengan saus jamur champignon buatan sendiri dan diberi tugas dan jamur enoki, kemudian dituangi minyak truffle. Pasta ini dilengkapi dengan ayam marinasi yang dagingnya lembut.
Nah, bagi yang senang dengan hidangan berbau lumpia, kamu wajib mencoba Fortune Pockets. Hidangan ini menyajikan kulit lumpia jumbo yang membalut telur puyuh, ayam serta udang, dan disajikan dengan salad cole slaw dan dressing wijen sangrai ala Jepang.
Potongan jeruk diletakkan di atas salad untuk menambah rasa segar. Hidangan ini juga disajikan dengan saus spicy mayo sebagai cocolan. Terakhir, ada kudapan menarik bernama onion blossom.
Seperti namanya, hidangan ini tampak seperti bunga yang sedang mekar. Ini merupakan menu baru di mana bawang bombay utuh dibumbui dengan tepung kemudian digoreng sehingga menjadi renyah dan penuh rasa. Onion blossom disajikan dengan cocolan spicy mayo.
Penasaran menikmati sajian kopi unik dan nikmat, bersaka rentetan hidangan fusion yang lezat? Yuk, kunjungi Ombe Kofie bersama orang terdekatmu.
Baca Juga: Hotman Paris Dampingi Norma Risma, Rozy Hakiki Ketar-ketir
