Infografis
Suara.com - Ombe Kofie mungkin bukan tempat ngopi yang asing bagi para pecinta kopi. Kafe satu ini sudah memiliki beberapa cabang di Jakarta, dan dikenal dengan racikan kopinya yang otentik, berasal dari biji lokal maupun mancanegara yang bisa menjadi pilihan.
Selain berada di kawasan Pluit dan Senopati, Ombe Kofie juga baru saja membuka kembali gerainya di Mall Kelapa Gading, Jakarta. Kali ini, suasana minimalis dengan nuansa hijau beragam tanaman di setiap sudutnya seolah memanjakan mata.
Kamu akan disambut dengan sebuah bar kopi di bagian depan kafe yang cukup menarik. Dijelaskan, konsep yang lebih asri dan lebih luas ini memang sengaja dihadirkan, agar setiap pelanggan setia Ombe Kofie tetap merasa nyaman.
Tersedia dua area, yakni di area dalam ruangan yang terhubung dengan mal, dan teras yang menghadap ke area luar. Masing-masing bisa kamu pilih, dengan kenyamanan berbeda.
Baca Juga: Hotman Paris Dampingi Norma Risma, Rozy Hakiki Ketar-ketir
Suara mesin kopi dan aroma berbagai biji kopi seakan menyelinap melalui indra saat kamu kemasuki kafe satu ini. Suara.com pun berkesempatan untuk mencoba salah satu menu kopi andalan di Ombe Kofie, salah satunya adalah hanami latte.
Penampilannya cantik, memperlihatkan lapisan warna merah muda dan coklat dalam gelas ramping transparan. Warna merah muda dalam hanami latte adalah sirup mawar yang terasa cocok dipadukan dengan kopi dan susu.
Hanami sendiri diambil dari nama tradisi di Jepang, di mana banyak orang menikmati mekarnya bunga sakura. Menurut Anas, Asisten Manajer Ombe Koffie, ketika baru saja diperkenalkan minuman ini menjadi favorit para pengunjung.
Bukan cuma sensasi bunga dan kopi, paduan klasik mint yang segar juga bisa anda pesan lewat menu Frost White. Daun mint yang ditaruh di atas kopi menjadi penanda bahwa minuman ini bakal menyebarkan rasa segar di mulut.
Frost White dibuat dari campuran kopi, susu, sirup mint yang dikocok hingga tercampur rata. Minuman ini cocok dinikmati pada siang hari. Lainnya, adapula seperti salted caramel dan hazelnut latte yang menyegarkan dan bisa kamu coba.
Baca Juga: Sabun Ampas Kopi, Cara Anak Muda Sumsel Berkolaborasi Kembangkan Produk Hulu Hingga Hilir Petani
Selain sajian kopi andalan, Ombe Kofie juga menawarkan berbagai hidangan lezat berkonsep comfort food yang bisa dinikmati. Mulai dari varian makanan kecil, hingga makanan berat yang cukup mengenyangkan.
"Comfort food adalah benang merah dari makanan yang disajikan di sini," kata Chef Joshua Lumentut yang memasak makanan di sini.
Pilihan makanannya bervariasi, ada makanan yang cenderung ke gaya Barat, ala Timur, hingga ada juga yang memadukan keduanya alias fusion.
Unuk kuliner bergaya Asia misalnya, kamu bisa ditemukan di sini adalah soy glazed chicken, nasi dengan ayam goreng tepung yang dilumuri dengan saus, campuran kecap asin dan brown sugar, memberikan cita rasa manis dan asin.
Nasi putihnya dihiasi dengan telur mata sapi sempurna di bagian atas, ditambah dengan sayur tumis kailan sebagai pelengkap.
Selain itu, bagi kamu yang senang dengan pasta, adapula truffle fettucini, pasta dengan saus jamur champignon buatan sendiri dan diberi tugas dan jamur enoki, kemudian dituangi minyak truffle. Pasta ini dilengkapi dengan ayam marinasi yang dagingnya lembut.
Nah, bagi yang senang dengan hidangan berbau lumpia, kamu wajib mencoba Fortune Pockets. Hidangan ini menyajikan kulit lumpia jumbo yang membalut telur puyuh, ayam serta udang, dan disajikan dengan salad cole slaw dan dressing wijen sangrai ala Jepang.
Potongan jeruk diletakkan di atas salad untuk menambah rasa segar. Hidangan ini juga disajikan dengan saus spicy mayo sebagai cocolan. Terakhir, ada kudapan menarik bernama onion blossom.
Seperti namanya, hidangan ini tampak seperti bunga yang sedang mekar. Ini merupakan menu baru di mana bawang bombay utuh dibumbui dengan tepung kemudian digoreng sehingga menjadi renyah dan penuh rasa. Onion blossom disajikan dengan cocolan spicy mayo.
Penasaran menikmati sajian kopi unik dan nikmat, bersaka rentetan hidangan fusion yang lezat? Yuk, kunjungi Ombe Kofie bersama orang terdekatmu.
