3 Resep Kue Kacang yang Mudah Dibuat untuk Perayaan Hari Besar

1. Masukkan seluruh bahan (butter, margarin, gula halus) dan aduk hinga merata
2. Masukkan kuning telur dan kocok hingga merata
3. Masukkan dark chocolate dan aduk hingga merata dengan spatula
4. Masukkan campuran tepung terigu, maizena, susu bubuk, coklat bubuk, dan garam yang sudah diayak. Aduk sampai tercampur rata.
5. Cetak adonan sesuai selera
6. Oleskan dengan putih telur dan dihias dengan kacang mete
7. Panggang dengan suhu 150 derajat celcius. Tunggu hingga matang dan kue kacang mete cokelat siap disantap!

3. Kue Kacang Sprinkle

Bahan yang digunakan:

• 300 gram kacang tanah/selai kacang
• 450 gram tepung terigu protein rendah
• 250 gram gula halus
• 1/2 sdt garam
• 250 ml minyak goreng
• 1 kuning telur
• 1 sachet susu kental manis vanila
• Pewarna kuning telur
• Sprinkle

Cara membuatnya:

1. Sangrai kacang hingga kecoklatan, lalu angkat. Kemudian remas-remas agar kulit ari kacang terkelupas. Ambil kacang bagian dalam lalu blender halus
2. Masukkan seluruh bahan dan aduk hingga merata
3. Masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk
4. Oleskan adonan dengan campuran kuning telur, susu kental manis, dan pewarna.
5. Cetak adonan sesuai selera
6. Kemudian oles dengan bahan olesan yang sudah ada, lalu taburi sprinkle.
7. Panggang dengan suhu 150 derajat celcius. Tunggu hingga matang dan kue kacang mete cokelat siap disantap!

Nah itulah resep kue kacang yang bisa menjadi referensi untuk Anda. Semoga informasi di atas bermanfaat untuk Anda!

Kontributor : Muhammad Zuhdi Hidayat