Infografis
Suara.com - Kue kacang merupakan salah satu jenis jajanan yang pas untuk disantap saat perayaan hari besar seperti Hari Raya Idul Fitri, Hari Natal dan perayaan Tahun Baru. Kue kacang memiliki rasa gurih dan renyah yang bisa dikreasikan dalam berbagai bentuk yakni bentuk lingkaran, hati, bulan sabit, dan bintang.
Anda bisa membuat kue kacang sendiri di rumah yang pastinya terjamin kebersihannya. Setelah membuat kue kacang, Anda bisa memberikannya ke sanak saudara sebagai bentuk hadiah. Lantas bagaimana resep kue kacang bisa menjadi referensi? Simak ulasannya berikut ini.
Resep Kue Kacang
Cara membuat kue kacang mudah untuk dilakukan. Anda hanya perlu mempersiapkan beberapa bahan yang digunakan dan mengikuti cara-caranya. Adapun beberapa referensi resep kue kacang berdasarkan bahan-bahan campuran yang digunakan.
1. Kue Kacang Almond
Bahan yang diperlukan:
- 200 gram tepung terigu protein rendah
- 100 gram selai kacang
- 80 gram gula halus
- 60 ml minyak goreng
- 30 gram bubuk kacang almond
- 30 mg margarin
- 20 gram mentega
- 1 sdm susu bubuk
- Almond secukupnya
- 1 kuning telur
Cara membuatnya:
- Masukkan seluruh bahan kue kacang ke dalam wadah dan aduk hingga merata menggunakan spatula
- Panaskan oven dan siapkan loyang dan alasi kertas baking
- Ambil adonan dan bentuk dengan cetakan sesuai selera. Tata dan beri jarak antara satu adonan dengan adonan yang lainnya.
- Oleskan adonan dengan kuning telur dan beri topping almond.
- Panggang kue selama kurang lebih 25 menit dengan suhu 150 derajat Celcius. Tunggu hingga matang dan kue kacang almond bisa langsung disantap!
2. Kue Kacang Mete Cokelat
Bahan yang diperlukan:
- 200 gram butter wijsman
- 200 gram margarin
- 180 gram gula halus
- 2 butir kuning telur
- 500 gram tepung kunci
- 30 gram coklat bubuk
- 150 gram Dark Chocolate
- 3 sdm tepung maizena
- 50 gram susu bubuk
- Garam secukupnya
- 200 gram kacang mete
- 2 putih telur
Cara membuatnya
