Infografis
Suara.com - Rasa sosis yang gurih semakin lezat setelah dibakar dengan menggunakan bumbu yang simpel. Sosis bakar sangat cocok digunakan untuk camilan maupun dijadikan lauk pendamping nasi. Biar lebih nikmat, sosis bakar bisa dimakan bersama-sama bareng keluarga ataupun teman. Agar tidak penasaran, ketahui bumbu sosis bakar simpel.
Ketika membuat sosis bakar sebenarnya gampang-gampang susah. Jika kurang tepat, sosis bakar akan terasa hambar, terlalu asin, terlalu manis, ataupun kurang sedap. Sederet kendala tersebut membuat orang akan lebih memilih beli di luar dibanding membuat sendiri.
Padahal terdapat banyak sekali resep yang menunjukkan bagaimana cara membuat sosis bakar dengan simpel. Selain memilih sosis yang tepat, kunci dari nenu ini supaya enak yakni terletak pada bumbunya.
Anda dapat memakai campuran aneka saus, kecap, mentega dan bumbu yang ada di rumah sesuai dengab selera. Sebelum dibakar, Anda juga bisa memarinasi sosis terlebih dahulu menggunakan bumbu yang dicampurkan. Agar nanti ketika dibakar, bumbu meresap hingga ke dalam sosis.
Yuk simak sejumlah bumbu sosis bakar simpel yang bisa Anda praktikan di rumah.
Bumbu Sosis Bakar Simpel
1. Sosis bakar bumbu BBQ
Bahan:
- 3 sdm saus BBQ
- 3 sdm saus tomat
- 3 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm minyak kelapa/zaitun
- margarin secukupnya
- 2 sdm kecap manis
- Merica bubuk satu sendok makan
- Garam sejumput
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan saus kedalam mangkuk: saus barbeque, saus tomat, saus sambal, kecap manis, minyak, saus tiram, garam, dan juga merica bubuk.
- Bakar sosis hingga setengah matang
- Oleskan campuran saus
- Koreksi rasa.
- Tunggu hingga matang dan sajikan
2. Sosis bakar manis
Bahan:
- 4 sdm kecap manis
- margarin secukupnya
- 2-3 sdm saus tomat
- 1-2 sdm saus tiram
- bawang putih bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan saus
- Oleskan margarin dan bakar sosis hingga setengah matang
- Kemudian oleskan campuran saus saat dipanggang
- Tunggu hingga matang dan sajikan
3. Sosis Bakar pedas manis
Bahan:
- 3 sdm saus tomat
- 6 sdm saus sambal
- saus tiram
- 5-6 sdm kecap manis
- cabe bubuk
- 1 sdm kecap Inggris
- margarin secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan saus jadi satu ke wadah, aduk sampai rata.
- Marinasi sosis selama setengah jam
- Tusuk sosis dengan menggunakan tusuk sate
- Bakar sosis hingga matang
- Sosis bakar pedas manis siap disantap
4. Sosis bakar bumbu madu
Bahan:
- 2 sdm madu
- 3 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- Margarin secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan jadi satu
- Aduk rata lalu dan oleskan semua sosis dengan campuran sosis lalu bakar dengan pemanggang atau grill pan sambil terus dioles bumbu hingga matang.
- Setelah matang, angkat dan sajikan.
5. Sosi bakar saus tiram
Bahan:
- 3 sosis besar
- 2 sdm butter
- 3 sdm saus tiram
- 5-6 sdm saus tomat
- 6 sdm saus sambal
- 1 sdt merica bubuk
- sejumput garam
Cara membuat:
- Campur bahan-bahan jadi satu
- Masukkan sosis yang sudah dikerat ke dalam saus lalu diamkan sekitar 30 menit agar bumbu meresap
- Bakar sosis hingga matang di atas pemanggang
- Setelah matang angkat dan sajikan
Itulah tadi bumbu sosis bakar simpel, bagaimana mudah bukan? Resep sosis bakar itu bisa Anda gunakan saat malam Tahun Baru nanti. Selamat mencoba!
Kontributor : Putri Ayu Nanda Sari
