Infografis
Suara.com - Pada perayaan Natal, biasanya orang-orang yang merayakannya akan menyediakan kue kering. Ada banyak jenis kue kering, salah satunya kue kering coklat. Nah bagi yang ingin membuat sendiri di rumah, berikut ini resep kue kering coklat.
Diketahui bahwa kue kering jni memiliki cita rasa gurih juga manis. Kalau kamu ingin mencoba kue kering dengan rasa yang berbeda, kamu bisa coba membuat kue kering coklat. Adapun resep kue kering coklat untuk perayaan Natal yakni sebagai berikut:
1. Chocolate crinkle
Untuk membuat chocolate crinkle ada beberapa bahan yang perlu kamu sediakan. Adapun bahan-bahannya yakni sebagai berikut:
Bahan-bahan
- gula 300 gram
- tepung terigu serbaguna 260 gram
- minyak sayur 150 ml
- bubuk cokelat 80 gram
- tepung maizena 4 sdm
- 4 butir telur
- baking powder 2 sdt
- susu vanilla 2 sdt
- sejumput garam
- gula bubuk secukupnya
- Pertama-tama campurkan dalam wadah tepung terigu dan cokelat bubuk. Lalu campurkan juga garam, baking powder, dan maizena
- Dalam wadah terpisah, buat campura telur, gula, minyak, dan vanila.
- Kemudian masukkan adonan tepung dalam adonan telur sambil diayak.
- Diamkan sekitar empat jam dalam kulkas
- Setelah 4 jam, bulatkan adonan sambil dibaluri gula halus.
- Panggang 20 menit, setelah itu chocolate crincle pun siap disajikan
2. Kue coklat mete
Ada bahan-bahan yang perlu kamu sediakan untuk membuat kue cokelat mate. Adapun bahan-bahannya sebagai berikut:
Bahan-bahan
- margarin 300 gram
- gula halus 200 gram
- tepung terigu 360 gram
- bubuk cokelat 40 gram
- kuning telur 2 butir
- kacang mete secukupnya
Cara Membuat
- Pertama-tama mixer campuran gula, margarin dan kuning telur
- Lalu, tuang bubuk cokelat dan tepung terigu ke dalam campuran tersebut, aduk sampai rata
- Bulatkan adonan dan pipihkan sesuai selera.
- Kemudian taburkan kacang mete pada bagian atasnya.
- Setelah itu panggang menggunakan suhu 150 derajat Celsius selama beberapa menit
- Jika sudah matang, kue kering cokelat mede siap disajikan
3. Cokelat stik
Resep kue coklat berikutnya yaitu cokelat stik. Untuk membuatnya, berikut ini beberapa bahan yang perlu kamu sediakan.
Bahan-bahan
- mentega 200 gram
- margarin 100 gram
- gula halus 100 gram
- tepung terigu protein rendah 500 gram
- kuning telur 2 butir
- 1 sdt vanili
- 1 sdt makan maizena
- choco stick secukupnya
Cara Membuat
- Campurkan mentega, margarin, dan gula halus, aduk sampai rata merata.
- Lalu tambahkan kuning telur dan tepung terigu serta maizena, vanili, aduk-aduk sampai rata.
- Kemudian cetak sesuai selera dan letakan di atas loyang, taburkan cokelat padaibagian atasnya.
- Panggang menggunakan suhu 130 derajat Celsius sekitar 15 menit.
- Jika sudah matang, masukkan dalam stoples dan siap disajikan
Demikian informasi mengenai resep kue kering coklat yang bisa kamu buat sendiri untuk perayaan Natal. Semoga bermanfaat.
Kontributor : Ulil Azmi
