Infografis
Suara.com - Mengunjungi Yogyakarta sebagai destinasi liburan, aneka wisata kuliner seperti gudeg, pecel, hingga bakpia mungkin sudah biasa. Tapi coba deh menjelajah kuliner Gunungkidul Yogyakarta, yang juga punya kuliner tradisional yang wajib dicicipi.
Apalagi jelang akhir tahun 2022, sudah banyak masyarakat yang hendak menghabiskan akhir tahun di salah satu daerah istimewa Indonesia itu. Berikut ini kuliner tradisional Gunungkidul Yogyakarta, yang layak dicoba wisatawan, mengutip rilis Campaign Ini Gunungkidul The Ultimate Hidden Gem, Kamis (8/13/2022).
1. Seafood
Dengan jumlah destinasi pantai yang sangat banyak, tentunya hidangan laut akan banyak pula ditemukan diberbagai sudut di Gunungkidul. Contohnya adalah hidangan Lobster di pantai Timang dan Pantai Sepanjang.
Baca Juga: Garap Serial Dokumenter, Chef Juna dan Renatta Moeloek Bahas Sejarah Kuliner Tradisional
Wisatawan dapat menikmati hidangan laut yang nikmat dengan ditemani pemandangan pantai berpanorama indah yang akan membuat wisatawan betah untuk berlama-lama dalam menghabiskan waktu di sana.
2. Gatot Tiwul
Makanan legendaris yang satu ini dulunya merupakan makanan pokok bagi masyarakat Gunungkidul, namun sekarang Tiwul telah menjadi cemilan sehari-hari atau kerap dijadikan oleh-oleh bagi wisatawan ketika berkunjung.
Tiwul adalah makanan tradisional yang terbuat dari singkong yang dikeringkan, kemudian dijadikan tepung dan tepung dari gaplek inilah yang kemudain dikukus menjadi Tiwul Rasa manis dan gurih dengan tambahan lelehan gula jawa membuat Tiwul memiliki rasa yang unik dan lezat.
3. Walang Goreng
Baca Juga: Najwa Shihab Icip Kuliner Tradisional di Pasar Papringan, Bikin Publik Penasaran
Makanan khas unik yang satu ini tentunya dari belalang yang digoreng. Di daerah lain serangga ini mungkin dianggap sebagai hama yang mengganggu. namun, berkat keterampilan serta kreatifitas masyarakat dalam mengolah serangga tinggi protein ini, Walang Goreng ini kemudian menjadi cemilan khas yang memiliki rasa gurih, renyah, dan nikmat.
Ada berbagai varian rasa, yaitu gurih, manis, dan pedas. Wisatawan tidak akan kesulitan dalam mencari cemilan khas yang satu ini, karena Walang Goreng dapat ditemukan dari mulai rumah produksi hingga dijajakan di pinggir jalan, maupun di toko oleh-oleh.
Dengan harga yang bersahabat, wisatawan dapat menikmati langsung atau membawanya sebagai oleh-oleh untuk keluarga di rumah.
4. Bakmi Jawa Piyaman
Piyaman merupakan sebuah Desa di Gunungkidul yang mayoritas penduduknya berjualan Bakmi Jawa. Dan karena itulah masyarakat menjuluki daerah ini sebagai Kampung Bakmi Jawa.
Dengan cita rasa Bakmi Jawa yang khas dan menggoyang lidah, tentunya makanan yang satu ini tidak boleh dilewatkan oleh wisatawan.
5. Lombok Ijo
Sesuai dengan namanya sayur ini didominasi lombok ijo yang dicampur dengan tempe yang diiris, dimasak dengan santan dan bumbu bumbu lainnya. Dihidangkan lengkap dengan nasi merah, gudek daun papaya, trancam, tahu tempe bacem dan empal goreng, menjadi sebuah sajian yang lezat tak terlupakan.
Sajian lengkap menu makan khas Gunungkidul ini bisa ditemukan di berbagi rumah makan yang ada di Gunungkidul.
