Infografis
Suara.com - Chef Devina Hermawan memang bisa dibilang tak pernah kehabisan ide cemerlang dalam membuat resep makanan atau minuman.
Beberapa waktu lalu, Chef Devina kembali membagikan resep unik untuk para pemirsa. Salah satunya yakni puding lapis Surabaya.
Umumnya Lapis Surabaya dibuat layaknya kue pada umumnya dengan selai spesial di bagian tengah.
Dijamin membuat ketagihan Chef Devina Hermawan mengkreasikan lapis Surabaya dengan dipadukan bahan membuat puding serta tetap mempertahankan rasa otentiknya.
Tak hanya nikmat, tampilan dari puding lapis Surabaya ini begitu mewah dan bisa dijadikan ide usaha atau bingkisan di hari raya.
Nah, untuk lebih lengkapnya, yuk simak resep puding lapis Surabaya ala Chef Devina Hermawan yang telah dihimpun dari akun YouTube Devina Hermawan dan laman Hops.id---Jaringan Suara.com berikut ini.
Bahan lapisan cake:
- 2 butir telur
- 60 gram gula pasir
- ½ sendok teh SP, opsional
- 60 gram tepung terigu protein sedang
- 10 gram krimmer/susu bubuk
- 1 sendok makan susu
- 35 gram margarin cair
- ½ sendok teh ekstrak vanila
- sendok teh garam
Bahan lapisan cokelat:
- ½ bungkus (3,5 gr) jeli bubuk polos
- ½ bungkus (7,5 gr) agar-agar bubuk polos
- 700 ml susu cokelat
- 100 gram dark chocolate, cincang
- 60 gram krimmer/susu bubuk
- sendok teh garam
Bahan lapisan kuning:
Baca Juga: Jarang Dilirik, Ini 7 Ide Usaha di Bidang Pendidikan yang Tak Butuh Modal Besar
- ½ bungkus (3,5 gr) jeli bubuk polos
- ½ bungkus (7,5 gr) agar-agar bubuk polos
- 2 butir telur
- 80 gram margarin cair
- 650 ml susu
- 120 gram gula pasir
- 60 gram krimmer/susu bubuk
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- sendok teh garam
Bahan lapisan bening:
