Infografis
Wah! Hebat sekali ya si pare ini. Apa sih yang terkandung dalam pare sehingga begitu banyak memiliki khasiat untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit? Pare termasuk dalam jenis sayuran.
Meski rasanya pahit sehingga banyak orang tak suka mengonsumsinya tapi pare memiliki banyak efek bioaktif seperti polisakarida, protein, lipid, triterpenoid, saponin, polipeptida, flavonoid, alkaloid dan sterol.
Polisakarida yang terdapat dalam pare adalah Arabinosa, Rhamnosa, dan Mannosa yang berperan sebagai antioksidan. Protein dan polipeptida dalam buah ini, antara lain sebagai antitumor, penekan kekebalan, dan antimikroba serta mampu menghambat sel-sel kanker.
Pare juga memiliki khasiat untuk membantu proses penyembuhan luka pada diabetes. Nah, meski pahit ternyata banyak sekali khasiat dan manfaat yang terkandung dalam pare.
