Infografis
Suara.com - Kuliner Korea atau K-Food masih jadi tren di 2 tahun terakhir, hal ini tidak lepas dari paparan budaya lewat film dan drama Korea yang populer di Indonesia.
Data Google menunjukan pencarian kopi Dalgona meningkat hingga 600 persen pada 2020 dibanding 2019 silam, selanjutnya pencarian japchae dan jjajangmyeon juga semakin banyak dicari.
Tak ketinggalanlewat menu japchae, jjampong, eomuk, dan rumput laut yang beberapa tahun lalu jarang terlihat, tapi sejak 2020 hidangan tersebut terus bermunculan di Indonesia.
Tidak hanya hidangan, data juga menunjukan resep masakan rumah khas Korea juga banyak dicari dan dicoba di rumah, akibat masyarakat yang punya lebih banyak waktu di rumah.
Baca Juga: Rekomendasi SEVENTEEN, Ini 5 Makanan di Seoul yang Wajib Kamu Coba
"Cita rasa masakan Korea yang unik dan beragam sangat cocok untuk orang Indonesia yang menyukai hidangan dengan rasa asin, manis dan pedas," timpal General Manager Sheraton Grand Jakarta Gandaria City Hotel, Munwar Basha melalui keterangan yang diterima suara.com, Kamis (1/9/2022).
Berkat tren ini, akhirnya membuat pameran Exquisite K-Seafood Cuisine Experience 2022, untuk memperkenalkan berbagai budaya makanan seafood Korea di Jakarta, Indonesia.
Acara ini hasil kerjasama antara Korea Agro-Fisheries and Food Trade Corporation dan Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Korea dengan Sheraton Grand Jakarta Gandaria City Hotel.
Untuk menggambarkan cita rasa seafood Korea yang khas dan otentik, pihak executive chef hotel, Denny Gunawan memadukan berbagai masakan Korea dari mulai gochujang salad hingga jajangmyeon.
"Korea dan Indonesia memiliki hubungan yang istimewa dan kecintaan pada masakan yang enak. Hari ini kami merayakan hubungan ini di atas meja makan yang sama. Kami ingin menggugah ketertarikan masyarakat Indonesia akan makanan Korea dan lebih aktif lagi untuk berbagi resep dan masakan dengan Indonesia," ungap Kepala Kantor Pusat Regional ASEAN Korea Agro-Fisheries and Food Trade Corporation Park Min Cheol saat hadir menjadi tamu.
Bersamaan dengan perayaan Festival Chuseok saat musim panen di Korea, para tamu dapat mencicipi hidangan khas Korea ini di dinner buffet Restoran Anigrè mulai tanggal 9 hingga 11 September 2022, dan berlanjut setiap hari Selasa dan Rabu hingga akhir September 2022
