Infografis
Salah satu sisa makanan yang sering diolah yakni, amoas kopi. Walaupun kopi sudah jadi salahbsatu minuman populer, tapi sebenarnya komponen biji kopi yang digunakan hanya 30 persen, sisanya berakhir jadi sampah.
Ia mencontohkan, bila satu kafe kopi menggunakan 5 juta kilo kopi dalam setahun, sebenarnya total berat biji kopi yangbdigunakan mencapai 15 juta kilo biji kopi. Hanyansaja dalam prosesnya, 70 persen komponen kopi tidak digunakan.
Ragil mengatakan bahwa ampas kopi tersebut bisa diolah menjadi barang yang berguna, seperti pupuk, lilin, sabun scrub, pot tanaman, hingga piring.
