Infografis
Suara.com - Selain disukai karena popularitas hal-hal berbau Korea di berbagai penjuru dunia termasuk Indonesia, kimchi juga memiliki beragam manfaat baik untuk kesehatan, lho. Apa saja kira-kira?
Kimchi sendiri merupakan menu pelengkap atau pendamping wajib bagi masyarakat Korea. Tiap rumah disana pasti punya makanan ini, layaknya kerupuk atau sambal untuk orang-orang Indonesia.
Kimchi secara umum terbuat dari sawi putih yang dibumbui dan difermentasi. Biasanya, tiap keluarga di Korea memiliki resep kimchi pribadi yang menjadikannya ciri khas.
Lalu, apa saja manfaat kimchi? Berikut lima poinnya.
1. Baik untuk Pencernaan
Makanan fermentasi seperti kimchi dikenal dengan kandungan probiotiknya, yakni bakteri bermanfaat untuk sistem pencernaan.
Dengan mengonsumsi kimchi, tubuh akan menerima asupan probiotik yang mampu menjaga keseimbangan mikroba di usus sekaligus meningkatkan fungsi organ tersebut.
Nah, usus yang sehat akan menyerap nutrisi makanan lain secara maksimal. Dengan begitu, risiko untuk terkena masalah pencernaan seperti sembelit atau diare bisa lebih rendah.
2. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Baca Juga: 3 Makanan Korea Wajib Dicoba Selain Kimchi
Tak hanya probiotik, kimchi juga mengandung vitamin c, klorofil, fenol, dan karotenoid. Semua nutrisi ini memberi dampak baik bagi daya tahan tubuh dan kesehatan kulit.
