Infografis
Suara.com - Asam urat adalah jenis radang sendi yang menyebabkan seseorang mengalami rasa nyeri, pembengkakan yang tiba-tiba dan cukup menyakitkan. Serangan asam urat bisa terjadi di jempol kaki, jari tangan pergelangan, lutut, dan tumit.
Serangan ni salah satunya dipicu oleh makanan tinggi purin atau hasil metabolisme protein yang membentuk kristal asam urat dan membentuk pada sendi. Untungnya, asam urat bisa dikontrol dengan obat-obatan dan gaya hidup termasuk memperhatikan pilihan sayuran yang Anda konsumsi.
Dilansir dari laman livestrong, berikut jenis sayuran yang sebaiknya dihindari penderita asam urat.
Purin yang tinggi dalam tubuh merupakan salah satu pemicu adanya penumpukan asam urat pada sendi. Meski sebenarnya kebanyakan sayuran memiliki purin yang rendah, beberapa sayura rupanya mengandung purin dalam jumlah sedang dan perlu dihindari bgi mereka yang memiliki asam urat.
Menurut American Academy of Family Physicians, beberapa sayuran yang tinggi purin adalah asparagus, bayam, kol bunga, dan sayur. Ini tidak berarti penderita asam urat harus menghindari sayuran ini sama sekali, hanya saja lebih baik dihindari.
Sayuran dalam produk hewan
Sayuran yang dimasak dalam produk hewani mungkin memiliki kandungan purin yang lebih tinggi sehingga menyebabkan lebih banyak asam urat dalam tubuh. Jadi hindari untuk memakan sayuran dalam olahan seperti mentega tinggi lemak, lemak babi, lemak, saus, dan saus ikan.
Jika kentang tumbuk merupakan diet penurunan asam urat yang baik, tidak halnya dengan kentang yang diolah dengan saus. Jika Anda menderita asam urat bumbui sayuran dengan bumbu seperti rempah-rempah.
Baca Juga: Cara Mengolah Ramuan Herbal untuk Usir Asam Urat Kambuhan ala Dokter Zaidul Akbar
Di samping sayuran, penderita asam urat juga harus menghindari makanan-makanan yang mengandung purin lebih dari 200mg/100 gr berikut, seperti yang dilansir di healthline:
