1. Cara membuat nashville hot chickenPertama campurkan 2 sdt bawang putih, 1 sdt garam, 1 sdt lada hitam, 1 sdt bawang bombay, aduk sampai merata
2. Selanjutnya gunakan campuran bumbu untuk membumbui dada ayam fillet untuk kemudian didiamkan selama satu jam.
3. Sementara itu, buat tepung ayam dengan mencampurkan satu butir telur dengan 4 sdt tepung terigu dan air secukupnya. Aduk sampai tercampur rata dan tidak menggumpal, sisihkan untuk lapisan kedua.
4. Berikutnya, campurkan tepung terigu protein sedang dengan kaldu bubuk, paprika bubuk, merica bubuk, bawang bombay bubuk, bawang putih, merica hitam, garam, dan star anais, aduk sampai semua bahan merata, sisihkan untuk lapisan ketiga.
5. Selanjutnya, lumuri ayam yang sudah dibumbui dengan dua lapisan yang sudah dibuat secara berurutan, mulai dari lapisan tepung terigu, tepung terigu dengan telur, dan tepung terigu protein sedang.
6. Setelah itu, goreng ayam sebanyak dua kali dengan api kecil, tunggu sampai ayam benar-benar mulai kecoklatan dan lapisan tepung krispi, angkat dan tiriskan.
7. Berikutnya, goreng kembali ayam dengan api kecil sampai benar-benar matang merata.
8. Berikutnya, buat saus nashville dengan mencampurkan semua bumbu saus, pastikan untuk menggunakan sedikit minyak yang digunakan untuk menggoreng ayam.
9. Setelah itu, oleskan saus nashville ke atas ayam yang sudah digoreng
10. Ayam saus nashville atau nashville hot chicken siap disajikan