Infografis
Suara.com - Di bulan Agustus, kita akan merayakan hari kemerdekaan Indonesia yang ke-77. Menyambut momen spesial ini, kita sebagai masyarakat Indonesia terbiasa untuk merayakannya dengan berbagai kegiatan yang mengasah rasa cinta pada tanah air. Salah satunya dengan mencicipi berbagai kuliner lokal Nusantara.
Kabar baiknya, kuliner lokal Nusantara kini semakin mudah kita temui tanpa harus pergi ke daerah asalnya. Lewat ecommerce, misalnya, kita bisa menemukan ratusan bahkan ribuan usaha kuliner lokal.
Mengusung semangat hari kemerdekaan tahun ini, ShopeeFood meluncurkan kampanye Festival Kuliner Lokal 17.8 untuk mendukung pengusaha kuliner lokal sekaligus mendorong kebangkitan usaha kuliner tanah air, terutama di masa pasca pandemi.
Nah, untuk menemani kegiatan makan bersama dalam merayakan keseruan momen kemerdekaan ini, ShopeeFood memberi rekomendasi makanan nusantara yang bisa membuat kamu merasa sedang berwisata kuliner keliling Indonesia walau hanya dari rumah. Ini dia, mengutip siaran tertulis yang diterima Suara.com.
Baca Juga: Biking Ngiler, Ini 6 Inovasi Unik Kuliner Lokal dengan Bahan-bahan Tak Biasa
1. Bika Ambon
Siapa yang masih mengira jika kue basah berongga kuning ini berasal dari Kota Ambon? Meskipun ada kata Ambon dalam nama makanan ini, kue Bika Ambon ternyata berasal dari Kota Medan, Sumatra Utara, karena kue ini dijual pertama kali di simpang Jl. Ambon Sei Kera Medan.
Kue Bika Ambon ini sangat cocok jika dijadikan teman minum teh bersama keluarga tercinta sambil menonton film Indonesia favoritmu di bulan kemerdekaan ini.
2. Pempek
Apakah kamu salah satu penggemar olahan ikan khas Kota Palembang ini? Pempek, yang awalnya dikenal dengan nama kelesan, memang sudah menjadi salah satu kuliner lokal favorit masyarakat dari dulu hingga sekarang. Cita rasanya yang gurih serta dipadukan dengan asam, pedas, manisnya cuko dan segarnya potongan mentimun tentu membuat orang sulit untuk menolak kenikmatannya.
Baca Juga: 7 Makanan Khas Malang Selain Bakso, Ada Rawon Dengkul Enak dan Murah
3. Asinan Betawi
Jika berbicara tentang kuliner khas nusantara, tak lengkap rasanya jika kita tidak membahas Asinan Betawi. Hidangan yang terdiri dari berbagai sayuran segar, tahu, kerupuk dan kuah bumbu kacang ini menjadi salah satu ikon kuliner Batavia yang masih eksis tak lekang oleh waktu. Asinan Betawi bisa menjadi kudapan yang dapat dinikmati di waktu senggang bersama keluarga maupun teman-teman.
4. Lumpia Semarang
Siapa sangka jajanan ini lahir dari kisah cinta seorang perantau Tionghoa dengan seorang perempuan Jawa yang menjual makanan serupa? Tjoa Thay Yoe yang pada saat itu menjual makanan khas Tionghoa yang mirip dengan martabak, bertemu dengan Wasi yang juga menjual makanan sejenis.
Alih-alih bersaing, mereka justru saling bertukar resep sampai akhirnya menikah dan menciptakan Lumpia Semarang yang kita kenal sekarang ini. Nikmati bersama acar dan cabai rawit untuk melengkapi cita rasa Lumpia ini ya!
5. Jamu
Kata Jamu berasal dari bahasa Jawa kuno, yaitu jampi atau usodo, yang berarti penyembuhan menggunakan ramuan obat-obatan atau doa-doa. Minuman tradisional yang satu ini sejak dulu telah memegang peranan penting dalam menjaga kesehatan tubuh masyarakat Indonesia.
Seiring dengan perkembangan zaman, tentunya industri jamu juga turut berkembang. Jika dulu para penjual jamu harus menggendong jamu sambil berkeliling area perumahan, kini jamu juga dijual secara online dan dikemas dengan modern dan higienis.
6. Sate Lilit
Salah satu kuliner asal Bali yang wajib dicoba adalah sate lilit. Makanan yang satu ini juga dikenal sebagai simbol pemersatu masyarakat Bali. Daging yang dililitkan melambangkan masyarakat Bali dan tusuk satenya adalah pemersatu.
Sesuai namanya, sate lilit merupakan campuran daging dengan parutan kelapa, santan, dan beragam rempah yang kemudian dililitkan pada tusukan bambu pipih atau batang sereh, dan dibakar diatas arang. Rasanya gurih dan unik.
7. Ayam Woku
Ini dia rekomendasi yang pas bagi kamu si penggemar pedas! Ya, apalagi kalau bukan Ayam Woku! Makanan khas Manado yang satu ini memiliki cita rasa pedas yang identik dan kaya akan rempah. Ayam Woku yang disajikan dengan nasi hangat bisa menjadi inspirasi menu utama yang bisa kamu cicipi saat makan bersama dengan keluarga besar maupun teman-teman.
Selain beberapa jenis kuliner tersebut, kamu juga bisa memesan beragam kuliner lokal favoritmu lainnya di ShopeeFood. Ada promo spesial siskon 100% bagi para pengguna baru Shopee, berlaku untuk metode pembayaran Cash on Delivery (COD) dan juga ShopeePay. Yuk, rayakan peringatan Hari Kemerdekaan sembari membantu mendorong bangkitnya usaha lokal melalui kampanye ShopeeFood Festival Kuliner Lokal 17.8!
