Infografis
Suara.com - Meski terdengar tak biasa bagi banyak orang, ulat sagu kerap dijadikan lauk bagi masyarakat Indonesia Timur. Hewan yang bisa ditemukan di pohon sagu ini bisa disantap mentah atau diolah menjadi sajian lain seperti sate.
Sajian ulat sagu pun membuat banyak orang penasaran. Salah satu contohnya seperti yang tampak dalam unggahan akun TikTok @nondtr. Dalam unggahan itu, Peserta MasterChef Indonesia Season 9, Noni, membeli ulat sagu secara online karena rasa penasarannya yang tinggi.
Ia kemudian mencoba ulat sagu itu bersama sang kakak yang akrab disapa Nona. "Aku dari dulu benar-benar penasaran banget ini tuh rasanya kayak gimana," ungkap Noni dalam unggahan itu.
Ulat sagu itu datang dengan kondisi hidup dan masih dilengkapi dengan tanah. Noni kemudian mencuci ulat sagu itu hingga bersih.
Baca Juga: Benarkah Terlalu Banyak Protein Memengaruhi Kesehatan Mata?
Dalam kondisi yang masih hidup, Noni dan Nona siap menyantap ulat sagu berukuran besar itu hidup-hidup. Noni dan Nona kemudian bercerita sedari kecil sudah sangat penasaran ingin menyantap hewan yang beberapa kali mereka tonton di televisi.
Saat menyantap ulat sagu itu, mereka hanya menyantap bagian tubuhnya saja. Bagian kepala tak dimakan karena bisa menggigit.
Menurut Noni dan Nona, rasa ulat sagu itu cukup unik. "Rasanya tuh kayak kelapa, tapi kelapa basi. Terus habis itu ada manis-manisnya, pas teksturnya kayak keras gitu," kata Noni mendeskripsikan rasa dari ulat sagu itu.
Nona pun sependapat dengan rasa ulat sagu yang seperti kelapa. Ia juga menyebutkan ulat sagu layak untuk dicoba karena mengandung protein yang tinggi.
Video ini lantas menarik banyak perhatian warganet. Beragam komentar memenuhi unggahan ini.
Baca Juga: Anaknya Lulus Magister Undip, Orang Tua dari Papua ini Enggan Pulang sebelum Bertemu Ganjar Pranowo
"Minimal dimasak dulu lah huhu," komentar seorang warganet.
Warganet lain ikut berkomentar. "Astaga, jangankan makan, ngelihat aja uah jingkrak-jingkrak gue," ujar warganet ini.
"Buat gue ini makanan terekstrim sih," tulis warganet lainnya di kolom komentar.
Sementara itu, hingga Minggu (6/8/2022), video ini sudah ditonton sebanyak lebih dari 4 juta kali di TikTok.
