Infografis
Suara.com - Pandemi Covid-19 memberikan banyak pelajaran bagi pelaku UMKM. Banyak yang masih bertahan, tapi tak sedikit yang tumbang.
Arthatama, sebuah Event Organizer yang kerap mengadakan festival berseri tentang kuliner Minangkabau di Jabodetabek berupaya memberikan wadah untuk para UMKM bangkit lagi dalam sebuah festival berisi panggung seni budaya dan kuliner daerah legendaris dan terkenal yaitu Kampung Kuliner Minangkabau.
“UMKM pasti bisa bangkit lagi. Untuk itu, kami berupaya membantu dengan mengadakan event ini selain untuk membangkitkan perekonomian UMKM yang ikut serta dalam festival ini juga untuk memperkenalkan makanan-makanan nusantara khususnya khas Minangkabau,” ujar Ketua Pelaksana acara "Kampung Kuliner Minangkabau", Yeni Rachmawati, dalam keterangan resminya, Kamis (14/07/2022).
Ia juga mengatakan bahwa Arthatama telah mengadakan festival ini di beberapa mall di Jakarta beberapa waktu lalu.
Baca Juga: Sudah Jualan Sejak Zaman Belanda, Bakmi Non Halal Ini Punya CIta Rasa dan Harum Menggoda
“Saat ini Kampung Kuliner Minangkabau seri ke-5 sedang berlangsung di Mall Artha Gading dari 14 hingga 17 Juli 2022.”
Menurut Yeni, antusiasme masyarakat sangat tinggi menyambut festival kuliner apabila dilihat dari kehadiran berbagai kalangan masyarakat pada festival sebelumnya.
“Mungkin karena sudah dua tahun lamanya mereka tidak hadir ke acara-acara besar ini karena pandemi, sehingga saat hadir kembali, rasanya menyenangkan,” ujarnya.
Arthatama, jelas Yeni, setiap membuat acara selalu memperhitungkan secara matang dan terencana terutama pada pemilihan tempat.
“Kami memiliki kualifikasi tertentu untuk memilih lokasi terbaik dan strategis. Hal ini supaya masyarakat yang hadir merasa nyaman walaupun berada di keramaian,” tegas Yeni.
Baca Juga: Liburan ke Sarawak Malaysia, Ini 10 Rekomendasi Kuliner yang Perlu Dicoba
Selain memperhatikan secara teknis, event organizer tersebut juga menyusun rangkaian acara dengan berbagai kreasi dari daerah Minangkabau agar masyarakat yang hadir selain nyaman juga merasakan keseruan lain.
“Kami mempersembahkan beberapa pertunjukan seni seperti, Tambua Tasa, Tari Pasambahan Minang, Tari Piring, Pawai Budaya Minangkabau, Arakan Bajamba. Selain itu, kami juga mengadakan Permainan Kesenian Irama Minang dengan hadiah menarik serta menghadirkan artis-artis asli Minang,” tambah Yeni.
Event kuliner ini juga memberikan efisiensi untuk masyarakat dari sisi transaksi, yaitu pembayaran dengan sistem Qris BRImo dan diskon hingga 25%.
“Hal ini kami tetapkan agar masyarakat lebih mudah melakukan jual-beli, tinggal scan melalui Qris saja,” ucap Yeni.
Selain dari segi pembayaran, acara festival kuliner Minangkabau ini juga memperhatikan kesehatan lingkungan dengan meminimalisir sampah plastik.
“Kami menyediakan kemasan berbasis Ergopak, yaitu kemasan yang sudah go-green,” tukas Yeni.
