Resep Semur Bola Daging ala Chef Devina Hermawan, Cocok untuk Keluarga

Langkah-langkah membuat:

1. Pertama, potong-potong daging, kemudian buang bagian silver skin
2. Setelah itu, masukkan daging sapi, garam, kaldu bubuk, dan merica ke dalam blender (penghalus daging), lalu haluskan.
3. Campurkan tepung roti dengan air, kemudian diamkan beberapa saat.
4. Pindahkan daging ke mangkuk, kemudian tambahkan tepung roti, bawang bombai, telur dan maizena aduk rata.
5. Panaskan sedikit minyak, bentuk bulat-bulat daging, lalu goreng hingga kecokelatan, sisihkan.
6. Di wajan yang sama tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan tomat, seledri, air, kecap manis, saus tiram, kaldu sapi bubuk, pala bubuk, dan merica, aduk rata.
7. Masukkan bola daging, masak sesaat selama 10 menit dengan api yang sedang.
8. Potong memanjang wortel dan buncis lalu kukus hingga matang.
9. Semur bola daging siap disajikan.

Agar lebih nikmat jangan lupa sajikan bersama dengan nasi dan taburan bawang merah goreng. Bagaimana mudah bukan cara membuatnya? Demikian resep semur bola daging, selamat mencoba ya!