7 Fakta Natto Makanan Khas Jepang yang Viral di TikTok dengan Aroma Menusuk

Natto biasa dijual dengan kemasan styrofoam dengan lapisan plastik, supaya tidk menempel pada bagian penutup. Natto biasanya dilengkapi dengan saus mustard yang digunakan sebagai campuran. Supaya hasilnya lezat direkomendasikan untuk mengaduk natto dengan saus sebanyak 50 kali dan memakannya dengan sumpit.

4. Bagus untuk Pencernaan

Proses fermentasi kedelai menghasilkan bakteri Bacillus subtilis yang baik untuk kinerja usus. Mereka akan melindungi usus dan mikroorganisme jahat, memperbaiki pencernaan, dan masih banyak lagi.

5. Disebut Sebagai Makanan Super

Tidak hanya di Jepang, natto juga dikenal di Amerika. Banyak penduduk New York yang menganggapnya makanan sehat dan kerap menarik mereka pecinta makanan organik. Natto bahkan telah dikembangkan dalam beragam rasa untuk menambah kenikmatan pada makanan satu ini.

6. Mengandung Enzim Nattokinase

Meski dianggap tidak sedap karena baunya oleh beberapa orang, nyatanya natto memiliki beragam manfaat bagi kesehatan, kali ini dengan enzim nattokinase yang dikandungnya. Enzim ini berfungsi sebagai antioksidan dan bagus untuk pencernaan. Selain itu, enzim nattokinase juga berfungsi untuk melarutkan gumpalan darah.

7. Sering Digunakan untuk Sarapan

Penduduk Jepang kerap memilih natto sebagai menu sarapan, hal in tidak terlepas dari keinginan mereka untuk diet dan menjaga kesehatan. Tidak sedikit dari mereka yang memiliki stok natto di rumah.

Kontributor : Hillary Sekar Pawestri