1. Membuat bumbu halus: Masukan ketumbar, Bawang putih, Bawang merah, Jahe, Cabe merah, Kunyit, Biji pala, Kapulaga, dan Anchor Unsalted Butter.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi. Penggunaan Anchor Unsalted butter untuk menumis akan lebih harum.
3. Masukan daun jeruk, daun kunyit, sereh, dan daun salam.
4. Lalu masukan dagingnya dan aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan air dan aduk hingga air menyusut.
6. Tambahkan susu dan aduk terus hingga rendang berwarna kecoklatan.
7. Rendang siap disajikan.