Infografis
Jika sudah menyiapkan bahan-bahannya, lanjutkan proses pembuatannya. Adapun cara membuat sop daging sapi yakni seperti berikut ini:
1. Pertama-tama, didihkan daging dalam panci berisi air. Jika sudah mengeluarkan kaldu, ambil kaldunya sekitar 2,5 l. Lalu, sisanya direbus lagi menggunakan daun seledri dan bawang putih. Kemudian masak sampai harum.
2. Tahap selanjutnya, tambahkan kentang, wortel, dan buncis, lalu masak hingga sedikit layu. Selanjutnya, tambahkan kapri dan aduk hingga tercampur rata. Berikutnya masukkan kacang polong dan aduk sampai rata.
3. Setelah itu, bumbui sup menggunakan merica, garam, gula, dan pala, kemudian aduk sampai rata, dan masak semua bahan hingga matang. Koreksi rasa, jika sudah pas, tambahkan daun bawang, aduk kembali. Lalu, Angkat.
4. Tuangkan sop daging sapi dalam mangkuk saji. Nikmati selagi hangat bersama sepiring nasi hangat, bisa juga ditambah emping atau kerupuk.
Demikian ulasan mengenai resep sop daging sapi simpel yang bisa Anda coba di rumah untuk sajian makan siang atau makan malam Anda. Selamat mencoba!
Kontributor : Ulil Azmi
