Infografis
Suara.com - Salah satu gorengan yang sangat populer adalah bakwan. Cara pembuatan bakwan pun cukup mudah namun memiliki resep yang beragam.
Beberapa orang menggunakan telur pada adonan bakwan, tapi ada pula yang tidak. Seorang pria lantas membandingkan hasil adonan bakwan yang menggunakan telur dan tidak.
Hal tersebut lantas ia bagikan dalam bentuk video melalui akun TikTok berusahavegan. Pria ini membuat 2 adonan bakwan dengan resep adonan yang sama kecuali di bagian telur.
Ia menggunakan tepung terigu, tepung beras, garam, dan bubuk bawang putih. Untuk adonan tanpa telur, ia pun menambahkan air agar adonan bisa tercampur.
Dari segi warna, adonan dengan telur berwarna kekuningan, sedangkan yang tidak lebih putih. Kemudian, pria ini mulai menggoreng kedua adonan bakwan tersebut dan mulai tampak perbedaan yang signifikan.
Adonan dengan telur tampak lebih mengembang ketika digoreng. Bagian dalam bakwan tanpa telur terlihat lebih tebal.
Setelah didiamkan dan jadi agak dingin, bakwan yang menggunakan telur jadi mengempis dan tak renyah lagi. Sedangkan bakwan tanpa telur masih tetap renyah.
Video ini lantas menarik banyak perhatian warganet. Beragam komentar memenuhi unggahan ini.
"Aku sih tim bakwan pakai tepung bumbu serbaguna. Enak meski nggak pakai tambahan apa-apa," komentar seorang warganet.
Baca Juga: Viral Anak SD Jago Bikin Telur Gulung, Publik Salut dengan Sosok Ibu yang Mendampingi
Warganet lain ikut berkomentar. "Bakwan jagung biasanya lebih enak pakai telur karena dimakan pakai nasi. Kalau bakwan sayur dimakan sebagai camilan enakan yang nggak pakai telur karena bisa tetap renyah," ujar warganet ini.
