Infografis
Suara.com - Banyak orang menghindari makan sesuatu yang dingin di pagi hari, dengan alasan bisa membuat sakit perut. Padahal faktanya tidak selalu begitu. Justru, makan es krim di pagi hari bisa membawa manfaat untukmu.
Dilansir dari The Telegraph, sebuah studi yang dilakukan oleh Yoshihiko Koga, seorang profesor di Kyorin Univeristy di Tokyo, menunjukkan bahwa makan es krim di pagi hari dapat membuat seseorang jadi lebih waspada secara mental.
Dalam studinya, responden diminta makan es krim saat baru bangun tidur, dan kemudian diuji ketajaman mentalnya dengan melakukan tugas di komputer.
Hasilnya, mereka yang makan es krim di pagi hari memiliki performa yang lebih baik dan memiliki waktu reaksi yang lebih cepat.
Baca Juga: Haruskah Selalu Sarapan Pagi agar Hidup Sehat? Begini Kata Dokter Gizi
Para peneliti kemudian membandingkan hasil studi di atas dengan mengulangi eksperimen menggunakan air dingin, untuk melihat apakah hasil ini terkait dengan suhu dingin yang berasal dari es krim.
Hasilnya, mereka yang dipaparkan dengan air dingin juga menunjukkan peningkatan kinerja mental, tetapi tidak sebanyak mereka yang makan es krim.
Jadi, mungkinkah itu disebabkan oleh kombinasi antara gula dan rasa dingin? Atau, benarkah es krim memiliki manfaat ajaib?
Kesimpulan para peneliti, hal ini mungkin karena makan es krim dapat mengurangi tingkat stres yang sering dialami orang di pagi hari. Dan makan es krim, harus diakui, memang dapat membuat mood seseorang jadi lebih baik.
Profesor Koga adalah spesialis dalam psikofisiologi, dan studinya meneliti hubungan antara jenis makanan tertentu dan mengurangi stres. Dia juga mempelajari hubungan antara makanan yang berbeda dan dampaknya pada proses penuaan.
Baca Juga: Super Praktis! Viral Resep Mochi Mudah, Cuma Pakai 2 Bahan
Meskipun ia belum menemukan apa yang membuat seseorang lebih bahagia, ia percaya bahwa es krim adalah suguhan yang memicu emosi positif dan menambah energi.
Dan ia ternyata bukan satu-satunya ahli yang sampai pada kesimpulan ini, lho.
Pada tahun 2005, ilmuwan saraf di Institute of Psychiatry di London memindai otak responden saat mereka makan es krim vanila dan melihat hasilnya secara langsung
Ditemukan bahwa makan es krim mengaktifkan pusat 'rasa senang' yang sama di otak seperti halnya ketika Anda memenangkan lotere ataupun mendengarkan musik favorit.
Jadi, maukah Anda makan es krim saat pagi hari? Mungkin sesekali saat Anda merasa performa sedang buruk, boleh, ya?
