Infografis
Suara.com - Salah satu tantangan saat mengupas dan mengiris bawang adalah mata perih hingga berair. Hal ini membuat banyak orang mencari cara agar mata tak menangis saat mengiris bawang.
Salah satu contohnya seperti wanita yang tampak dalam unggahan akun Twitter @txtdarigajelas. Dalam cuitan tersebut tampak foto seorang wanita yang tengah mengiris bawang merah,
Bawang merah yang ia pegang berukurang cukup besar. Ia kemudian menyiapkan panci sebagai wadah bawang dan mengirisnya dengan pisau yang cukup besar.
Seperti orang pada umumnya, wanita ini tak ingin matanya perih ketika mengupas bawang. Alhasil, wanita ini memutar otak agar matanya terlindungi.
Baca Juga: Catat! Ini Manfaat Bawang Putih dan Daun Meniran Bagi Kesehatan Organ Liver
Ia lantas menggunakan helm las dan menutup wajahnya. Meski wajahnya tertutup, ia tetap dapat melihat dari segaris kaca transparan di helm tersebut.
Cuitan ini lantas menarik banyak perhatian warganet. Beragam komentar memenuhi unggahan dengan total likes sebanyak lebih dari 3.000 ini.
"Perlindungan ekstra yang bikin kaget ya mak ini tuh," komentar seorang warganet.
Warganet lain ikut berkomentar. "Wkwkwkwk mending pakai kacamat renang bu," ujar warganet ini.
"Gue ngerti banget mata perih karena ngupas bawang tuh nggak enak, tapi ya nggak gini juga kali bu haha," tulis warganet lainnya di kolom komentar.
Baca Juga: UMR Jogja Trending, Warganet Menangis Hitung Gaji Buat Masuk Candi Borobudur
Melansir dari healthline, bawang akan melepaskan enzim dan asam sulfenat ketika kulitnya rusak. Senyawa ini lantas bergabung untuk menghasilkan propanethial S-oxide, gas yang mengiritasi.
Air mata kemudian akan keluar untuk memproteksi dari senyawa yang dapat mengiritasi. Lantas apakah rasa perih di mata saat mengupas bawang dapat dikurangi?
Selain menggunakan helm seperti di cuitan tersebut atau bahkan memakai kacamata, Anda juga bisa memotong bawang dengan cara yang tepat. Hindari memotong bawang hingga dekat dengan akar dan pakailah pisau yang tajam.
Selain itu, Anda juga bisa merendam bawang di dalam air es selama 30 menit sebelum dipotong. Dengan cara-cara itu, rasa perih di mata dapat dikurangi dan memotong bawang jadi lebih nyaman.
