Infografis
Suara.com - Apakah kamu pernah mendengar istilah brunch? Brunch adalah salah satu kebiasan makan banyak orang. Apa itu brunch dan makanan apa saja yang biasanya disantap?
Dilansir dari laman delighted cooking, brunch adalah istilah yang digunakan ketika Anda makan di antara jam 10 pagi sampai 2 siang. Brunch sendiri merupakan gabungan antara kata breakfast dan lunch, yaitu waktu antara jam makan pagi dan makan siang.
Istilah ini pertama kali ditemukan pada sebuah majalah berjudul Punch di tahun 1896. Dulunya, brunch kerap dikaitkan dengan akhir pekan, terutama hari Minggu, di mana banyak orang bangun lebih siang dan melewatkan waktu sarapan.
Di Indonesia sendiri, saat ini sudah banyak restoran yang menyediakan menu brunch. Karena menunya yang terhitung simpel, Anda juga bisa mencobanya sendiri di rumah.
Baca Juga: Cegah Stunting Sejak Dini, Pakar Sarankan Anak Agar Terbiasa Sarapan
Rekomendasi Menu Brunch
Omelet
Dengan bahan dasar telur, omelet menjadi menu andalan banyak orang saat brunch. Untuk membuat seporsi omelet, biasanya dibutuhkan 2-3 butir telur.
Jika ingin mengurangi jumlah kalori, cobalah tidak menggunakan semua kuning telurnya. Sebagai isian, Anda dapat menambahkan daun bawang, tomat, jamur, daging, atau keju.
Waffle
Baca Juga: Tak Sengaja Makan Siang Bareng, Potret Kecantikan Irene Red Velvet Bikin Warganet Silau
Saat ini, sudah banyak tersedia waffle siap makan di pasaran sehingga Anda hanya perlu memanggangnya sebentar sebelum disantap. Soal topping, bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Salah satu topping yang paling sering digunakan adalah madu.
Pai Apple
Pilihan menu simpel selanjutnya untuk brunch adalah pie apple. Rasa yang manis sekaligus asam membuatnya tidak membosankan.
Potongan pie apple juga membuatnya mudah dibawa ke mana-mana. Selain apel, kamu juga bisa menggantinya dengan beberapa buah lain.
Pancake
Seperti waffle, pancake instan saat ini juga memudahkanmu membuat brunch dalam waktu yang singkat. Jika sedang dalam masa diet, hindari menggunakan sirup dan whipped cream sebagai topping dan cobalah untuk menggantinya dengan buah-buahan.
Kentang
Kentang goreng, hash brown, atau mashed potato juga bisa menjadi menu andalan untuk brunch. Selain mudah diolah, bahan satu ini juga gampang dipadukan dengan menu lain, seperti roti atau salad.
Scramble eggs with beef
Scramble eggs atau telur orak arik merupakan menu yang cukup populer untuk dikonsumsi, termasuk saat brunch. Supaya lebih nikmat dan gizinya meningkat, cobalah untuk memadukannya dengan potongan daging sapi.
Oatmeal
Kunci dari menu brunch adalah simpel dan oatmeal merupakan salah satu contohnya. Kamu bisa dengan mudah menemukan berbagai kombinasi oatmeal di supermarket. Jika sedang diet, hindari membeli produk oatmeal yang tingga kandungan gula dan mentega.
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
