Infografis
Suara.com - Pandemi Covid-19 yang telah berlangsung lebih dari dua tahun, sempat menjadi pukulan berat bagi berbagai sektor. Terutama sektor kuliner. Tidak sedikit restoran atau pengusaha makanan yang terpaksa gulung tikar.
Menariknya, di tengah situasi yang demikian, salah satu toko kue dan cokelat, Dapur Cokelat yang telah berdiri selama 21 tahun justru berhasil meningkatkan pendapatannya. Lantas bagaimana cara mereka untuk bisa bertahan bahkan tumbuh di tengah situasi pandemi Covid-19?
Dalam perayaan 21 tahun Dapur Cokelat, Kamis (2/6/2022), Direktur Dapur Cokelat Pratomo Yusuf, mengatakan bahwa kunci keberhasilan tumbuh di tengah pandemi Covid-19 ialah jeli melihat perubahan. Ia mengatakan, bahwa saat pandemi Covid-19 kemarin, semua aktivitas beralih ke online.
Sehingga pihaknya memperkuat jangkauan ke pembeli melalui online. Salah satu strateginya ialah dengan memperbanyak delivery point yang telah ada.
Pratomo Yusuf mengatakan, bahwa saat ini, Dapur Cokelat sekarang telah memiliki 29 outlets dan 45 delivery points di seluruh wilayah Indonesia. Rencanan, ke depan pihaknya akan menambah 15 delivery points yang tersebar di Jabodetabek, Malang, dan Surabaya sekitarnya.
“Kami lebih memilih fokus pada pembangunan delivery points pada tahun ini. Setelah tahun lalu membangun sebanyak 20 delivery points, dan ini merupakan ekspansi yang cukup kencang bagi kami,” ungkap Pratomo.
Ia mengungkapkan bahwa pihaknya lebih memilih menambah delivery points, lantaran membangu outlet baru menurutnya cukup berisiko. Sehingga pilihan delivery point yang diambil demi menjangkau pelanggan lebih dekat.
"Supaya customer lebih mudah mendapatkan dan dengan biaya pengiriman yang lebih murah. Kita memang aktif membangun delivery point dan kita masih menargetkan untuk menambah karena masih banyak blind spot yang perlu diisi," kata dia.
"Kita berharap online kita bisa lebih bagus dan jadi lebih dekat," kata dia.
Baca Juga: Viral Pria Tunjukkan Bekal Makan Siang dengan Lauk Mengejutkan, Pengingat Uang Belanja Sudah Habis
Sebagain informasi, merek kue dan cokelat ini juga meluncurkan, aplikasi Dapur Cokelat yang menawarkan kemudahan mendapatkan informasi produk dan pemesanan anytime, anywhere.
