Infografis
Suara.com - Salah satu camilan yang cukup digemari oleh berbagai kalangan salah satunya yakni donat kentang. Donat ini juga dikenal dengan nama lain donat kampung.
Umumnya, donat kentang ini dihidangkan dengan taburan gula halus di atasnya. Kekinian, tak jarang beberapa pedagang donat kentang memberikan isian berupa selai cokelat atau strawberry di dalamnya.
Namun, tidak semua donat kentang teksturnya dapat renyah sempurna jika diolah dengan cara yang kurang tepat.
Nah, untuk langkah tepat agar adonannya renyah sempurna, belum lama ini Chef Devina Hermawan membagikan tips donat kentang melalui channel YouTube miliknya.
Berikut kami rangkum dari YouTube Chef Devina Hermawan dan laman Hops.id---Jaringan Suara.com tips donat kentang anti kempes yang bisa Anda coba buat di rumah.
Cara membuat donat kentang bisa dibilang cukup sederhana, mirip ketika akan membuat roti pada umumnya. Tak perlu pakai ragi atau pengembang.
Kali ini Chef Devina Hermawan membuat resep kentang donat yang mudah diikuti, bahkan untuk pemula. Ada dua jenis donat kentang yang dibuatnya, yaitu original dan pandan.
Untuk donat pandan, Chef Devina menggunakan essence pandan. Tapi, jika ingin menggunakan pandan asli, kamu bisa mengganti 100 ml air dengan 100 ml jus atau endapan pandan. Memakai pandan asli tentu akan membuat aromanya lebih wangi.
Kemudian, kalau kamu ingin memakai unsalted butter, jangan lupa tambahkan garam agar rasanya seimbang. Selain itu, penggunaan susu bubuk pada donat original dimaksudkan agar warnanya cepat menjadi kecokelatan.
Baca Juga: 4 Manfaat Membuat Makanan dan Camilan Sendiri di Rumah
Sedangkan pada adonan donat pandan, sebaiknya susu bubuk dikurangi agar warna hijau donat tetap cantik setelah digoreng.
