Infografis
Suara.com - Kekinian tidak sedikit jajanan kaki lima alias street food yang menggugah selera dan bikin banyak orang ketagihan. Misal saja salah satunya seperti cilor ala abang-abang berikut ini.
Cilor sendiri untuk Anda yang belum familiar, merupakan singkatan dari nama jajanan aci dan telur (telor).
Jajanan kaki lima ini umumnya dapat dengan mudah kita temui di Bandung dan Surabaya. Harga dari cilor ini juga terbilang terjangkau di kantong.
Jika Anda kesulitan menemukan jajanan cilor ini, kalian bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah lo.
Nah, untuk resep cilor ala abang-abang selengkapnya dihimpun dari laman Hops.id---Jaringan Suara.com, yuk simak resep dan langkah-langkahnya berikut ini.
Bahan-bahan resep cilor
- 4 sendok makan tepung kanji/tapioka
- 2 sendok makan tepung terigu segitiga biru
- 1 butir telur
- Sedikit air panas
- Minyak untuk menumis
- Bbq bubuk/cabai bubuk
Bumbu halus
- 1 siung bawang putih
- Sedikit lada bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu ayam
- 1/2 sendok teh kaldu jamur
Cara buat resep cilor
- Siapkan semua bahan-bahan. Panaskan panci berisi sedikit air ±70ml.
- Siapkan wadah, masukkan semua tepung beserta bumbu halusnya.
- Tuangkan air panas sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk merata dan uleni sampai padat.
- Adonan dibentuk panjang dibagi sama rata seperti ular lalu potong-potong kecil.
- Masak air di panci sampai mendidih.
- Masukkan semua potongan-potongannya dan beri sedikit minyak agar aci tidak lengket. Setelah mengapung angkat dan tiriskan.
- Panaskan teflon, beri sedikit minyak. Tumis aci merata, lalu ceplok telur, tambahkan sedikit air. Masak hingga telur matang.
- Tambahkan cabai atau bbq bubuk serta garam/penyedap. Selesai.
Resep cilor keju
Baca Juga: Gak Sabar Nunggu Pesanan Es Dawet, Cewek Ini Malah Lakukan Aksi Tak Terduga
Adapun resep ini diperuntukkan untuk dua orang dan dilansir dari Cookpad akun Leony Sherena.
