Infografis
Suara.com - Sajian singkong keju memang terkenal disukai banyak orang. Tak heran, banyak orang mencari resep singkong keju agar bisa membuatnya sendiri di rumah.
Singkong bukan hanya bisa dijadikan sebagai camilan, melainkan juga pengganti nasi karena nilai karbohidratnya yang tinggi. Dengan harga terjangkau, singkong seringkali dijadikan teman menyeduh kopi atau teh pada pagi maupun sore hari.
Singkong juga menjadi salah satu bahan yang mudah diolah dengan berbagai kreasi, mulai dari singkong rebus, singkong goreng, dan singkong bakar. Supaya lebih menarik, singkong juga biasa disajikan dengan topping pelengkap layaknya singkong goreng keju.
Jika ingin membuat sendiri singkong keju di rumah, ada beberapa tips yang perlu kamu lakukan supaya tekstur singkong yang didapat bisa merekah dan tahan lama renyahnya.
Baca Juga: Resep Es Jagung Hawaii yang Segar dan Bergizi, Cocok Dijadikan Ide Usaha Rumahan
Daripada penasaran terus, langsung saja coba resep singkong keju mekar ala kanal YouTube The Hasan Video berikut.
Resep Singkong Keju
Bahan:
- 2 kg singkong
- 5 siung bawang putih
- 45 gr garam
- 1500 ml air dingin
- 500 ml minyak goreng
- Keju secukupnya
- Pertama, haluskan bawang putih dan garam dengan sedikit air.
- Setelah itu, larutkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan 1500 ml air. Aduk sampai bumbu mulai larut lalu simpan di dalam kulkas kurang lebih 30 menit.
- Selanjutnya, kupas singkong sampai bersih, cuci, dan rendam dengan air.
- Goreng singkong dengan api sedang sampai setengah matang. Jangan lupa untuk diaduk supaya matangnya merata.
- Selagi singkong masih panas, masukkan ke dalam larutan bumbu yang sudah dibuat. Diamkan selama kurang lebih 15 menit supaya bumbunya meresap dan singkongnya mekar.
- Setelah itu, goreng singkong dengan minyak goreng panas dengan api sedang. Masak sampai matangnya merata dan warnanya berubah menjadi kuning keemasan. Jangan goreng dengan api kecil supaya minyaknya tidak terlalu meresap.
- Cukup balik singkong sesekali supaya tidak hancur. Jika matangnya sudah merata, angkat singkong lalu tiriskan.
- Setelah itu, tambahkan topping keju parut sesuai selera.
- Singkong keju crispy siap disajikan.
Itulah resep singkong keju yang sederhana. Selain keju, kamu juga bisa mengkreasikan sendiri topping yang diinginkan. Saat ini juga sudah banyak ditemukan singkong dengan taburan cokelat serut atau gula aren bubuk.
Baca Juga: Resep Tongseng Ayam, Bumbunya Sedap Mantap
Di samping bisa dinikmati bersama keluarga, singkong keju juga bisa dijadikan ide usaha. Dengan modal yang terbilang kecil dan bahan yang mudah ditemukan, kamu bisa mulai jualan singkong keju secepatnya!
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
