Infografis
Suara.com - Selain telur, nugget ayam menjadi salah satu lauk di Indonesia yang dikenal praktis. Selain membeli di pasar atau supermarket, kamu bisa membuatnya sendiri karena resep nugget ayam terbilang mudah.
Banyak orang menjadikan nugget ayam sebagai salah satu stok bahan makanan yang perlu selalu ada di rumah. Dilansir dari kanal YouTube CR Cook, berikut resep nugget ayam rumahan.
Resep Nugget Ayam
Bahan:
Baca Juga: Resep Egg Chicken Roll, Devina Hermawan Beberkan Rahasia Agar Teksturnya Kenyal
- 500 gr dada ayam fillet, potong kecil-kecil
- 2 butir telur
- 3 sdm tepung kanji
- 3 sdm tepung terigu
- 1 buah wortel, parut kasar
- Daun bawang, potong tipis
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 buah bawang bombay, potong dadu kecil
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Merica secukupnya
Bahan Baluran
- Tepung terigu
- Tepung panir
- Pertama, blender ayam sedikit demi sedikit dengan campuran telur. Pastikan ayam benar-benar menjadi lembut
- Setelah itu, campurkan wortel, bawang bombay, daun bawang, tepung terigu, dan tepung kanji, garam, gula, dan merica dengan ayam yang sudah dihaluskan.
- Campur semua bahan sampai benar-benar merata, lakukan dengan spatula supaya lebih mudah.
- Selanjutnya, siapkan loyang yang sudah diolesi mentega untuk memasukkan adonan nugget ayam. Beri sedikit penekanan saat memasukkan adonan ke dalam cetakan, pastikan juga bahwa bagian atas adonan merata.
- Setelah itu, kukus adonan nugget ayam yang sudah dimasukkan ke dalam loyang dengan abi kecil, kukus sampai kurang lebih 30 menit atau matang.
- Angkat adonan nugget lalu tunggu supaya adonan menjadi dingin. Setelahnya, potong adonan yang ada dalam cetakan sesuai dengan selera
- Selanjutnya, beri lapisan chicken nugget dengan tepung terigu yang sudah diencerkan lalu ke tepung panir. Beri sedikit tekanan saat melumuri dengan tepung panir supaya dapat menempel dan tahan lama. Lakukan sampai semua adonan selesai.
- Setelah itu, goreng nugget secukupnya dengan minyak yang sudah mendidih. Masak sambil sesekali dibalik untuk memastikan semua bagian matang merata, angkat lalu tiriskan.
- Nugget ayam siap dinikmati.
Demikian resep nugget ayam mudah. Selamat mencoba dan semoga sesuai dengan selera!
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
Baca Juga: Resep Ayam Teriyaki Praktis, Hasilnya Dijamin Seenak dan Semewah Buatan Restoran
