Infografis
Pada awalnya, seblak merupakan hidangan berupa kerupuk yang direndam hingga setengah lunak, kemudian ditumis dengan bawang putih, kencur, dan cabai yang telah dihaluskan.
Namun, kini seblak seolah telah mengalami modernisasi.
Terdapat berbagai varian seblak dengan topping modern, seperti suki, keju, hingga tteok.
Meski dikenal sebagai makanan pedas, sesungguhnya seblak memiliki cita rasa yang kompleks.
Asin, gurih, manis, pedas, harum, semuanya menyerbu indra pengecapanmu di saat bersamaan.
4. Cilok
Cilok merupakan salah satu kudapan gurih khas Bandung yang terbuat dari tepung kanji (aci).
Camilan berbentuk bulat ini biasa dinikmati bersama bumbu kacang-kecap yang bercita rasa gurih-manis.
Kekinian, tak jarang cilok disajikan berkuah, lengkap dengan gajih sapi dan daun bawang.
Baca Juga: Bandung Makin Cakap Digital: Belajar Membangun Komunitas di Era Digital
Bahkan, beberapa warung jajanan di Kota Bandung menjajakan cilok sebagai topping seblak.
