Infografis
Suara.com - Makanan laut seperti yang kita ketahui sebagian besar mengandung protein dan baik untuk kesehatan tubuh. Salah satu yang menjadi favorit dan kerap diolah yakni udang.
Tekstur dagingnya empuk, membuat udang menjadi salah satu bahan makanan protein hewani yang cukup digemari oleh banyak orang.
Dihimpun dari Hops.id---Jaringan Suara.com, udang dipercaya memberikan manfaat baik untuk tubuh.
Tiga ons udang dikutip dari laman The Healthy mengandung 20 gram protein, 94 gram natrium dan 84 gram kalori.
Lalu apa saja manfaat mengonsumsi udang yang jarang diketahui? Berikut informasi selengkapnya di bawah ini.
1. Sumber mineral yang baik bagi tubuh
Lisa Andrews, MEd, seorang ahli diet, dalam The Healthy mengatakan bahwa udang merupakan makanan laut yang rendah kalori dan kaya akan mineral. Dalam udang, kamu dapat menemukan berbagai mineral seperti yodium, fosfor, zat besi dan magnesium.
Keempat mineral dalam udang tersebut tentu memiliki manfaat yang sangat baik bagi tubuh. Salah satunya adalah zat besi yang baik untuk kekebalan tubuh. Mengonsumsi udang dalam porsi yang dianjurkan tentu dapat memberikan manfaat yang baik bagi tubuh, mulai dari kekebalan hingga pada tekanan darah.
2. Baik untuk ibu hamil
Baca Juga: Resep Menu Berbuka Puasa: Bakso Udang Tahu
Ternyata, manfaat udang bukan hanya untuk kesehatan tubuh saja tetapi juga bagus untuk perkembangan neurokognitif janin selama masa kehamilan. Hal ini juga dikemukakan oleh Lisa Andrews dalam The Healthy. Ia mengatakan dengan mengkonsumsi udang sebanyak empat ons per minggu, ini akan berdampak baik bagi janin.
Bukan hanya itu, udang juga dianjurkan untuk para wanita yang sedang program hamil dan menyusui, lho.
3. Sumber protein bagi tubuh
Salah satu nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh adalah protein yang sangat berfungsi untuk menjaga sel-sel dan semua organ dalam tubuh kita. Nah, protein ini dapat kamu temukan di nabati maupun hewani, salah satunya adalah udang.
4. Bagus untuk kesehatan jantung
Bukan hanya tinggi protein dan mineral, udang juga memiliki sejumlah kandungan yang dapat membantu kamu mencegah terjadinya penyakit jantung. Udang memiliki kandungan asam eicosapentaenoic (EPA), anti inflamasi dan asam docosahexaenoic (DHA) yang merupakan asam lemak omega-3.
Kandungan inilah yang menurut penelitian dapat mengurangi dan mencegah risiko dari penyakit jantung.
5. Menyembuhkan penyakit tiroid
Bagi para penderita penyakit tiroid, yodium dan selenium adalah dua mineral yang dibutuhkan untuk membuat tiroid dapat berfungsi normal kembali. Kedua mineral ini dapat kamu temukan dengan mudah di dalam udang yang jika kamu konsumsi secara rutin dengan porsi yang pas dapat membantu meringankan tiroid itu sendiri.
Kandungan nutrisi yang sangat kaya di dalam udang, membuat makanan laut yang satu ini juga memiliki segudang manfaat untuk kesehatan bagi tubuh. Meski begitu, udang adalah salah satu makanan laut yang memungkinkan mengandung merkuri di dalamnya. Akan tetapi, kandungannya tentu jauh lebih rendah dari ikan laut.
Tetapi, tenang saja, karena sekarang sudah banyak peternakan yang menyediakan udang dengan merkuri yang jauh lebih rendah.
Selain itu, konsumsilah udang secukupnya, ya. Jangan sampai mengonsumsi berlebihan hingga kolestrol meningkat.
