Infografis
Suara.com - Beberapa waktu lalu warga sempat dipusingkan dengan harga minyak yang tinggi disertai dengan kelangkaan. Hal ini pun membuat orang-orang mulai memutar otak untuk mengurangi penggunaan minyak goreng.
Mulai dari mengurangi membuat gorengan, hingga mengganti minyak goreng dengan bahan lain. Salah satu contohnya seperti yang tampak dalam unggahan akun TikTok @yesiscaamandasari.
Dalam unggahan itu, seorang wanita tampak menunjukkan cara menggoreng kerupuk dengan pasir. Ia menggunakan pasir bersih yang memang digunakan khusus untuk memasak.
Penggorengan untuk memasak dengan pasir itu lantas dipanaskan memakai kayu bakar. Setelah pasir mulai panas, wanita itu memasukkan kerupuk mentah dan mulai mengaduk-aduknya di dalam pasir.
Baca Juga: Ada Dugaan Dana Korupsi Minyak Goreng untuk Tunda Pemilu 2024, Pengamat: Pak Jokowi Gak Boleh Diam!
Benar saja setelah beberapa saat dipanaskan di atas pasir, kerupuk itu mulai mengembang. Kerupuk itu pun matang dan tetap renyah seperti dimasak menggunakan minyak goreng.
"Karena minyak lagi mahal ya guys jadi gorengnya pakai pasir. Ini tuh adat dari Jawa terkhususnya Jawa Tengah," ujar wanita yang merekam video ini.
Metode memasak kerupuk dengan pasir ini memang lumrah di sejumlah daerah. Di daerah Cirebon, kerupuk pasir atau yang dikenal juga sebagai kerupuk melarat bahkan dijadikan oleh-oleh.
Kerupuk melarat juga lebih rendah kolesterol karena tak dimasak menggunakan minyak goreng. Hal ini membuat kerupuk melarat menjadi camilan murah meriah yang banyak disukai masyarakat.
Video ini lantas menarik banyak perhatian warganet. Beragam komentar memenuhi unggahan ini.
Baca Juga: Mendag Dinilai Gagal Tangani Polemik Minyak Goreng, Pengamat: Lebih Baik Mundur
"Di desaku udah dari zaman dulu banget goreng kerupuk pakai pasir dan sampai sekarang masih berlaku," komentar seorang warganet.
Warganet lain ikut berkomentar. "Malah lebih sehat ketimbang pakai minyak, nggak mengandung kolesterol," ujar warganet ini.
"Kerupuk pasir gini enak rasanya nggak berminyak, tetap renyah juga. Dulu sering beli," tulis warganet lainnya di kolom komentar.
Sementara itu, hingga Selasa (26/4/2022), video ini sudah ditonton sebanyak lebih dari 2 juta kali di TikTok.
Untuk menonton video selengkapnya, klik di sini!
