Infografis
Suara.com - Usaha kuliner yang bisa bertahan belasan tahun atau bahkan lebih, bisa dibilang tak perlu lagi diragukan soal rasa. Rasa yang nikmat dan cocok di lidah pelanggan itulah yang dapat membuat usaha kuliner bertahan cukup lama.
Contohnya adalah pedagang pecel mi yang sudah berjualan selama 18 tahun. Ibu pedagang pecel mi ini berjualan secara keliling dengan sepeda dan rombong sederhana di bagian belakang.
Akun Instagram @kulinerenakviral membagikan video tentang pedagang tersebut. Rasanya yang nikmat dengan perpaduan manis dan gurih membuat banyak orang menanti kedatangan pedagang itu.
Setiap sore, pedagang pecel mi tersebut akan bekeliling Komplek Multatuli, Kecamatan Medan Maimun, Medan. Meski demikian, ia juga sering berhenti di depan Professional Management College Indonesia Spring Campus.
Baca Juga: Viral Wanita Ini Bawa Bekal Mi Instan dengan Wadah Tak Terduga, Publik: Cocok Dibawa Pas Kondangan
Pada rombong di belakang sepeda terisi bihun, aneka gorengan, sayuran dan bumbu kacang yang kental. Tampilan santapan ini pun cukup sederhana.
Penjual hanya menggunakan alas kertas cokelat untuk wadah pecel mi. Meski sederhana, ibu tersebut tetap menjaga kebersihan dengan tidak menyentuh makanan yang dijual secara langsung.
Pertama, penjual akan menaruh bihun dan sayur di atas kertas. Selanjutnya, gorengan akan digunting jadi potongan kecil dan disiram dengam bumbu kacang yang nikmat.
Satu porsi pecel mi tersebut dibanderol dengan harga Rp10 ribu. Porsi yang diberikan pun cukup banyak dan bisa membuat perut kenyang.
Video ini lantas menarik banyak perhatian warganet. Beragam komentar memenuhi unggahan ini.
"Gorengan pakai kuah kacang paling mantap emang," komentar seorang warganet.
Warganet lain ikut berkomentar. "Ini mah makanan kebesarannya orang Medan. Tiap sore ada ibu-ibu yang dagang naik sepeda. Aku selalu beli pakai mi sama kuah kacangnya, enak banget," ujar warganet ini.
"Duh, kangen jajanan beginian," tulis warganet lainnya di kolom komentar.
Sementara itu, hingga Senin (25/4/2022), video ini sudah disukai oleh lebih dari 3 ribu akun di Instagram
Untuk menonton video selengkapnya, klik di sini!
