Infografis
Suara.com - Hari Raya Idul Fitri sebentar lagi, beberapa orang sudah bersiap membeli bahan makanan untuk membuat hidangan khas Lebaran yakni salah satunya rendang.
Ya, rendang menjadi salah satu menu Lebaran wajib yang dinanti-nanti oleh banyak orang.
Umumnya, rendang disantap dengan nasi kuning, nasi putih, lontong sayur atau ketupat.
Agar cita rasanya kuat, biasanya rendang diolah dengan tambahan komponen berupa santan.
Sebenarnya, ada alternatif lain lo, agar rendang tanpa santan lebih menyehatkan dan tetap enak?
Bagaimana resepnya? Yuk, simak cara membuat rendang tanpa santan yang telah dihimpun dari laman Hops.id---Jaringan Suara.com berikut ini.
Bahan utama :
- 1 sendok makan bumbu rendang instan (sesuaikan dengan jumlah daging sapi)
- 350 gram daging sapi (potong-potong)
Bahan bumbu :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah
- 6 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 2 butir kemiri
- 5 cm jahe
- 1 ruas lengkuas
- Secukupnya kunyit bubuk
- Secukupnya air
Bahan lain :
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- Secukupnya air
- 5 sendok makan fiber creme (sesuaikan dengan jumlah daging sapi)
- Secukupnya garam, lada bubuk, gula merah, kaldu jamur
Cara membuat :
