Infografis
Suara.com - Mencari oleh-oleh khas daerah bisa dibilang merupakan hal wajib saat bepergian, apalagi liburan. Nah, tahukah Anda apa saja oleh-oleh khas Pangkalan Bun?
Simak daftar oleh-oleh khas Pangkalan Bun dirangkum dari berbagai sumber berikut ini.
Oleh-oleh khas Pangkalan Bun yang pertama adalah amplang atau bisa disebut sebagai empingnya orang Kalimantan. Sebenarnya, amplang juga ada di beberapa daerah lain, misal Kalimantan Barat dan Tengah.
Amplang terbuat dari ikan tenggiri asli atau jenis ikan lainnya seperti belida. Teksturnya menarik, sangat renyah dan gurih saat menyentuh lidah. Tak hanya rasa original, amplang kini memiliki varian rasa pedas, keju, balado, dan lainnya.
Amplang cocok dijadikan camilan atau lauk tambahan saat makan. Anda juga bisa dengan mudah menemukan amplang di berbagai toko pusat oleh-oleh yang tersebar di Pangkalan Bun.
Kerupuk Basah
Oleh-oleh khas Pangkalan Bun selanjutnya adalah kerupuk basah. Makanan favorit yang melegenda dan punya cita rasa gurih ini dibuat dari campuran adonan ikan tenggiri halus, ayam cincang, tepung terigu, tepung tapioka, dan bumbu sedap.
Bentuk dari kerupuk basah adalah lonjong, mirip pempek, kuliner ikonik khas Palembang. Kerupuk basah kemudian dikukus hingga matang. Kerupuk basah biasanya dinikmati bersama saus atau sambal sebagai cocolannya.
Baca Juga: 5 Oleh-Oleh Khas Ketapang, Ada Beragam Olahan Ikan Laut dan Durian
