Infografis
Suara.com - Jeruk dan lemon merupakan dua buah-buahan yang sering dikonsumsi masyarakat. Meski memiliki rasa masam, lemon sering digunakan sebagai campuran jus atau diminum dengan teh hangat.
Sementara jeruk, menjadi salah satu buah yang banyak dikonsumsi baik itu secara langsung, maupun diolah lebih lanjut.
Keduanya pun terbukti memiliki vitamin C. Tapi yang sering jadi pertanyaan adalah, mana yang lebih banyak mengandung vitamin C? Jeruk atauka lemon?
“Lemon dan jeruk sama-sama buah jeruk yang masuk dalam famili Rutaceae. Mereka kurang lebih memiliki kualitas nutrisi yang sama. Vitamin C adalah salah satu unsur terpenting dari kedua buah tersebut,” ungkap Ahli Gizi Konsultan dan Ahli Diet, Asma Alam, dilansir dari HealthShots.
Baca Juga: Viral Pria Pesan Jeruk Hangat di Angkringan, Penjual Justru Sajikan Hal Tak Terduga
![Buah-buahan mengandung vitamin C. [Shutterstock]](https://media.suara.com/pictures/original/2017/05/18/44306-buah-buahan-mengandung-vitamin-c.jpg)
Lalu, apa yang membedakan keduanya? Berikut beberapa perbedaan dari kandungan nutrisi jeruk dan lemon
Jeruk memiliki kandungan gula yang lebih tinggi, serta mengandung lebih banyak kalori dan karbohidrat dibanding lemon. Jeruk juga memiliki kandungan tinggi serat, protein, serta lemak.
Sesuai ukurannya, lemon memiliki ukuran lebih kecil dan berat sekitar 58 gram. Sedangkan jeruk, memiliki ukuran sedang dengan berat sekitar 131 gram.
Masyarakat sering memilih buah jeruk untuk diet rendah lemak. Meski lemon rasanya asam dibanding jeruk, perbedaan rasa ini ditentukan berdasarkan keasaman buahnya.
Keasaman lemon memiliki 5 sampai 7 persen. Sedangkan jeruk memiliki 1 persen. Jadi, lemon disebut lebih asam dibanding jeruk.
Baca Juga: 4 Manfaat Buah Nanas untuk Kesehatan, Salah Satunya untuk Menjaga Imunitas Tubuh
Jeruk mengandung banyak vitamin penting, seperti vitamin A, vitamin E, dan vitamin B seperti B1, B2, B3, dan B5. Sebaliknya, lemon mengandung vitamin B6.
Mana yang Lebih Banyak Vitamin C? Jeruk atau Lemon?
Jeruk dan lemon memiliki jumlah vitamin yang hampir sama. Namun, kandungan vitamin C dalam jeruk lebih sedikit dibanding lemon. Hanya saja, vitamin C lebih banyak ditemukan di kulit jeruk daripada lemon.
Sebaliknya, kandungan vitamin C pada kulit lemon mentah disebut lebih tinggi daripada jeruk. Oleh karena itu, baik jeruk atau lemon, bisa dikonsumsi untuk meningkatkan vitamin C.
