Infografis
Pecinta makanan laut, wajib coba ale ale, sejenis kerang yang memiliki cangkang keras, licin, dan isinya putih bening. Ale ale diolah menjadi beragam sajian, mulai dari asam pedas ale-ale, sambal ale ale, serundeng ale ale, dan sebagainya.
Tekstur daging ale ale kenyal dan lembut di mulut. Jika Anda ingin membawanya pulang sebagai oleh-oleh khas Ketapang, beli ale-ale yang sudah dikeringkan.
Masyarakat Ketapang tentu tak asing dengan tempoyak. Olahan buah durian ini memiliki bau dan rasa yang khas. Potongan buah durian difermentasi selama beberapa waktu untuk menghasilkan tempoyak yang berkualitas.
Biasanya, tempoyak diolah bersama sayur asam pedas atau bisa digoreng. Jika Anda menginginkan tempoyak untuk dijadikan oleh-oleh, dapatkan momen saat musim durian tiba.
Makanan dari olahan durian berikutnya adalah lempok durian. Lempok merupakan dodol khas Ketapang. Daging durian asli dicampur dengan gula dan sedikit garam, lalu diolah jadi lempok.
Aroma durian yang khas menjadi daya tarik tersendiri. Tekstur dodolnya yang lembut, kenyal, dan legit membuat siapa pun menyukainya, apalagi pecinta durian.
Itulah beberapa rekomendasi oleh-oleh khas Ketapang Kalimantan Barat yang bisa Anda coba saat mengunjungi kota ini.
Baca Juga: Deretan Oleh-oleh Khas Bali Dengan Harga Terjangkau yang Paling Populer
