Resep Nasi Gurih Daun Jeruk, Cocok untuk Menu Sahur atau Buka Puasa

Suara.com - Buka puasa memang tidak cukup hanya dengan camilan. Setelah belasan jam menahan haus dan lapar, tentunya keinginan melahap makanan enak makin memuncak. 

Tak perlu langsung beli atau pesan antar untuk mendapat makanan enak. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, kok. Jangan takut rasanya gak karuan karena kamu gak pandai memasak.

Dikutip dari siaran pers Greenfields Fresh Milk, berikut resep Nasi Gurih Daun Jeruk yang bisa jadi menu buka puasa atau sahur di rumah. 

Baca Juga: Jadwal Buka Puasa Hari Ini Kabupaten Karanganyar Minggu 10 April 2022

Bahan-bahan:

• Bahan Nasi:
• 1 gelas beras
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/3 gelas air
• 10 lembar daun jeruk
• 1 batang serai
• 1 sdt garam
• 1 gelas Greenfields Fresh Milk
• Bahan Telur dadar:
• 2 butir telur
• 3 sdm Greenfields Whipping Cream
• Garam dan lada secukupnya
• Bahan Tempe Orek:
• 1 papan tempe potong korek api
• ½ sdt kaldu bubuk
• 1 sdt gula pasir
• Garam dan lada secukupnya
• 2 buah cabai merah keriting
• 1 sdm kecap manis

Cara membuat:

1. Untuk memasak nasi, cuci beras sampai bersih lalu tiriskan
2. Lalu tambahkan Greenfields Fresh Milk dan air
3. Buang bagian tulang daun jeruk
4. Masukkan daun jeruk yang sudah digunting kecil-kecil
5. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan serai yang sudah dimemarkan lalu aduk rata
6. Masak nasi dengan rice cooker sampai matang
7. Selanjutnya untuk memasak telur dadar, pecahkan telur ke dalam mangkuk
8. Tambahkan garam, lada, dan Greenfields Whipping Cream
9. Kocok telur sampai rata
10. Masak dengan api kecil sampai matang merata
11. Gulung telur dadar lalu potong tipis-tipis
12. Terakhir memasak orek tempe, goreng tempe sampai kering
13. Tumis cabai dan semua bumbu sampai harum
14. Masukkan tempe dan aduk rata
15. Sajikan nasi bersama tempe, telur, kerupuk, dan bawang goreng.

Jumlah: 2 porsi

Lama pengerjaan: 50 menit