Infografis
Suara.com - Kue semprit menjadi salah satu kue kering yang tidak pernah absen sebagai sajian lebaran. Bentuk yang cantik menyerupai bunga dengan chocochips di bagian atasnya semakin membuat resep kue semprit ini banyak dicari.
Meski terlihat cukup rumit, rupanya resep dan cara membuat kue semprit cukup mudah. Ini karena sudah ada cetakan yang bisa digunakan untuk membentuk kue semprit supaya berbentuk seperti bunga.
Cukup dengan 4 bahan saja, kamu sudah bisa membuat kue semprit untuk dihidangkan saat lebaran. Dilansir dari kanal YouTube Chalistaa Kitchen, berikut resep kue semprit super renyah.
Bahan:
Baca Juga: Menggugah Selera, Ini Resep Sayap Ayam Goreng Oseng Bawang Untuk Sahur
- 150 gr margarin, bisa dicampur butter
- 110 gr susu kental manis (3 sachet)
- 250 gr tepung maizena, bisa diganti tepung sagu
- Chocochips, untuk topping
Cara Membuat Kue Semprit
- Pertama, campurkan margarin dengan susu kental manis. Aduk sampai lembut dengan bantuan spatula.
- Setelah itu, tambahkan tepung maizena sedikit demi sedikit. Aduk sampai semua bahan merata dan menjadi sedikit kalis.
- Sementara itu, siapkan loyang yang telah diolesi dengan margarin, tipis-tipis saja.
- Selanjutnya, masukkan adonan kue semprit menggunakan cetakan untuk membentuk adonan menjadi kue semprit yang cantik.
- Langsung tempatkan semprit dari cetakan ke dalam loyang, berikan jarak pada setiap cetakan kue semprit.
- Setelah semua adonan tercetak, tambahkan chocochips di bagian atas kue semprit.
- Masukkan kue semprit ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30 menit dengan api kecil.
Jangan lupa untuk memindah posisi loyang dari atas ke bawah dan sebaliknya untuk membuat kue kering matang merata. Selain itu, pastikan bahwa lubang-lubang di bagian atas oven terbuka. - Setelah 30 menit, keluarkan kue semprit dari oven dan biarkan sampai sedikit dingin.
- Susun kue semprit ke dalam toples. Kue semprit siap disantap.
Tidak hanya menggunakan chocochips, topping kue semprit juga dapat diganti dengan bahan-bahan lain seperti coklat, keju, atau selai buah. Cukup sesuaikan resep kue kering ini dengan selera masing-masing.
Selain toppingnya, rasa kue semprit itu sendiri juga bisa beraneka ragam, mulai dari original seperti di atas, coklat, hingga matcha. Kamu cukup menambahkan pewarna atau perisa saja saat proses pembuatan adonan.
Kue semprit tidak hanya bisa kamu sajikan untuk keluarga. Kue kering satu ini juga menjadi salah satu ide bisnis yang menjanjikan saat mendekati waktu lebaran. Jadi, kamu bisa untuk mencoba open pre order di tengah-tengah kesibukan untuk menerima pesanan kue semprit dari orang-orang terdekat.
Itulah tadi ulasan tentang resep kue semprit. Selamat mencoba!
Baca Juga: Jadi Pencuci Mulut Buka Puasa, Resep Es Cendol Seger Ala Willgoz
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
