Infografis
Suara.com - Tidak hanya menyimpan pesona wisata alam, Tasikmalaya tentunya juga memiliki ragam kuliner yang tidak boleh dilewatkan. Sebagai salah satu provinsi di Jawa Barat, kamu bisa mencicipi berbagai makanan khas Tasikmalaya yang cocok untuk berbuka puasa.
Mulai dari makanan ringan alias camilan, makanan berat, dan tentunya es yang menyegarkan bisa kamu temukan di sini.
Berikut 7 menu makanan khas Tasikmalaya paling diburu untuk menu buka puasa.
1. Es Bojong
Baca Juga: 6 Kuliner Khas Malang Ini Cocok Buat Menemani Buka Puasa Kalian
Salah satu menu buka puasa yang tidak boleh terlewat adalah es manis yang segar. Es bojong khas Tasikmalaya ini pasti akan menghapus dahagamu selama berpuasa. Terbuat dari potongan nanas, nangka, alpukat, kelapa muda, cincau hitam, tape ketan, dan cincau tentu tidak perlu dirgukan lagi kenikmatan es satu ini.
Es bojog menjadi salah satu primadona di Tasikmalaya selama bulan puasa untuk dijadikan takjil.
2. Soto Ayam Pataruman
Berbuka puasa dengan makanan berkuah memang tidak pernah salah, salah satunya dengan soto ayam Pataruman khas Tasikmalaya. Bukan kuah bening, soto satu ini justru dilengkapi kuah santan yang gurih.
Satu mangkuk soto ayam pataruman biasanya berisi suwiran daging ayam, ampela, ati, sampai ceker.
Baca Juga: Perbedaan Blewah dan Timun Suri yang Bentuknya Sekilas Sama dan Sering Dijadikan Menu Berbuka Puasa
3. Tutug Oncom
Menu buka puasa khas Tasikmalaya selanjutnya adalah tutug oncom. Makanan satu ini cukup populer di Tasikmalaya, salah satu tempat jualan yang melegenda adalah Tutug Oncom Benhil di Jalan Dadaha Petir, Gunung Jati.
Salah satu ciri khas dari tutug oncom adalah penggunaan kedelai sebagai salah satu bahan dasarnya.
4. Nasi Cikur
Nasi Cikur menjadi salah satu hidangan yang pas untuk berbuka puasa karena porsinya yang pas. Satu porsi nasi cikur biasanya lengkap tersaji dengan lauk pauk, sambal, dan lalapan.
Salah satu kelezatan nasi cikur ada pada aroma kencur dengan cita rasa nasi pedas dan gurih.
5. Kupat Tahu Tasikmalaya
Meski tampilannya serupa dengan kupat tahu pada umumnya, cita rasa kupat tahu satu ini sangat kuat dengan bumbu khas Tasikmalaya. Untuk menemukan kupat tahu ini pun sangat mudah karena biasa dijual oleh pedagang kaki lima.
Bumbu kacang yang gurih dengan potongan ontong dan tahu ini sangat cocok sebagai menu berbuka.
6. Rengginang
Siapa yang tidak tahu makanan satu ini? Cemilan yang terbuat dari beras ketan ini sangat terkenal di Tasikmalaya. Rengginang menjadi salah satu kuliner yang tidak boleh absen saat perayaan lebaran.
7. Cilok Goang
Teksturnya yang kenyal berpadu dengan saus goang yang pedas tentu menjadi teman yang tepat sebagai pendamping buka puasa. Bedanya, cilok satu ini tidak disajikan dengan cara dicolok atau ditusuk tapi cukup disiram dengan kuah goang dan ditambahkan beberapa bahan lain seperti mie kering, tahu, dan ceker ayam.
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
