Infografis
Suara.com - Menyiapkan berbagai masakan yang lezat dan bergizi untuk sahur dan berbuka menjadi kegiatan penting banyak masyarakat selama bulan Ramadhan.
Namun, penyesuaian dalam membagi waktu untuk mempersiapkan menu berbuka dan sahur kerap menjadi tantangan tersendiri yang sering kita hadapi.
Maka itu, selain memikirkan kombinasi menu yang akan dimasak, tentunya perlu juga menerapkan cara memasak praktis yang bisa jadi andalan.
Agar tidak mengganggu aktivitas beribadah lain selama berpuasa, kita dapat merencanakan menu apa saja yang akan dimasak selama satu minggu ke depan dan melakukan belanja mingguan untuk mempersiapkan bahan yang dibutuhkan.
Baca Juga: Cocok untuk Sahur, Resep Nasi Gila Ala Willgoz
Nah, berikut tips yang dapat dilakukan agar menyiapkan makanan buka puasa dan sahur menjadi lebih praktis, mudah dan menghemat waktu, seperti dikutip dari siaran pers Tefal, yang Suara.com terima Kamis (7/4/2022).
1. Siapkan bumbu dasar yang sudah diolah dan siap digunakan
Bumbu dasar merupakan bahan masak utama atau rempah yang menjadi dasar setiap masakan. Di Indonesia mengenal beberapa jenis bumbu dasar, diantaranya bumbu putih, merah dan kuning.
Bahan-bahannya seperti bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, kemiri. Mengolah bumbu dasar akan mempermudah proses memasak. Bumbu dasar dapat diolah dengan cara dihaluskan, kemudian ditumis sebentar dan dimasukkan dalam wadah kaca untuk disimpan dalam freezer.
2. Lakukan 'food prep' dengan baik, agar stok makanan bertahan lebih lama dan tetap segar
Baca Juga: Alasan Kocak Anak Teuku Wisnu Sahur Pakai Kacamata Hitam, Kelakuannya Mirip si Bapak
Jika kita membeli bahan makanan untuk menu selama satu minggu kedepan, maka kita wajib menyiapkan bahan dan bumbu yang dibutuhkan dan menyimpannya dengan baik, kegiatan ini juga biasa disebut food prep.
Untuk meminimalisir kerusakan dan hilangnya nutrisi saat disimpan, bahan mentah baik daging hingga sayuran yang telah dibeli harus dikemas dan disiapkan dengan cara yang benar.
Seperti membersihkan dan mencuci daging atau memberikan jeruk nipis untuk seafood agar saat dimasak terhindar dari aroma yang amis. Sebaliknya, sayuran tidak perlu dicuci melainkan hanya diletakkan pada wadah tertutup yang kering dan rapat.
3. Cari inspirasi menu yang beragam namun mudah dibuat
Untuk membuat variasi menu tidak harus menggunakan jenis bahan makanan baru yang berbeda. Kita dapat mengkreasikan bahan makanan yang sama untuk memasak beberapa menu atau mengembangkan masakan baru.
Tidak perlu bingung, karena saat ini banyak situs atau platform resmi brand di media sosial yang memberikan inspirasi resep sajian masakan Ramadhan.
4. Gunakan peralatan memasak yang berkualitas
Kualitas peralatan yang digunakan akan mempengaruhi kenyamanan ketika memasak. Material peralatan memasak juga bisa berdampak pada kesehatan. Selain itu, peralatan yang kurang lengkap akan memberikan keterbatasan dalam mengkreasikan masakan.
Oleh karena itu, penting untuk memilih peralatan memasak yang berkualitas, aman dan dapat diandalkan untuk mendukung aktivitas memasak selama bulan Ramadan, seperti yang ditawarkan Tefal yang menawarkan produk cookware bebas PFOA sehingga aman untuk semua proses memasak.
Serta fitur Thermosignal (indikator panas) yang memudahkan kita untuk mengetahui waktu ideal untuk mulai menggunakan wajan, serta berbagai produk kitchen appliances dengan berbagai fitur yang dapat memudahkan dalam memasak makanan sahur dan berbuka puasa seperti Air Fryer.
Untuk bisa memiliki berbagai peralatan memasak yang berkualitas, aman dan dapat diandalkan dari Tefal, masyarakat dapat memanfaatkan penawaran menarik berupa potongan harga hingga 64 persen dalam kampanye Shopee Big Ramadan Sale yang berlangsung hingga 5 Mei 2022.
Kemeriahan kampanye Shopee Big Ramadan Sale 2022 dapat membantu pengguna menghadirkan momen Ramadan yang dirindukan dengan mudah, aman, dan nyaman dengan penawaran seperti COD Gratis Ongkir Rp0, Cashback 50 persen 5 Waktu, dan Serba Seribu.
