Infografis
Sate Ikan Tanjung sudah cukup melegenda di Lombok karena berdiri sejak 1977 silam. Ikan yang digunakan untuk membuat menu berbuka puasa satu ini adalah daging ikan laguan dan cakalang.
Dengan perpaduan bumbu rempah yang pedas, sate ikan tanjung menjadi salah satu makanan paling menggugah selera.
Sesuai dengan namanya, hidangan satu ini terbuat dari iga sapi. Maka, tidak perlu diragukan lagi betapa gurihnya kuah bebalung.
Selain iga sapi, bebalung juga biasa dimasak dengan iga kerbau bersama campuran aneka rempah seperti lengkuas, jahe, kunyit, bawang merah, dan bawang putih.
Ayam Taliwang
Siapa yang tidak tahu makanan khas Lombok satu ini? Ayam Taliwang merupakan makanan khas suku Sasak yang dikenal dengan bumbu pedas dan kaldu udangnya.
Ayam taliwang juga biasa disajikan untuk berbuka puasa, lengkap dengan nasi hangat, jeruk nipis, dan tentunya lalapan.
Baca Juga: 6 Makanan Buka Puasa Khas Betawi yang Enak dan Mengenyangkan! Ada Asinan hingga Gabus Pucung
Nasi Balap Lombok
