Infografis
Buka puasa dengan makanan berkuah memang tidak pernah salah. Coto Makassar menjadi salah satu menu yang diburu saat menjelang waktu berbuka.
Satu porsi coto Makassar biasanya berisi daging sapi, irisan ketupat, daun bawang, bawang goreng, dan tentunya kuah rempah.
4. Buroncong
Sekilas, takjil khas Sulawesi Selatan ini akan mengingatkan kita pada pukis. Bedanya, tekstur baruncang cenderung lebih keras dengan bentuk yang lebih panjang dan agak tipis.
Buroncong terbuat dari tepung terigu, gula, parutan kelapa muda, dan tentunya santa. Maka, tidak heran jika selain manis rasanya pun juga gurih.
5. Roko- Roko Unti
Lagi-lagi, takjil berbahan dasar pisang. Roko-roko unti adalah makanan khas Makassar yang terbuat dari tepung roti dengan isian pisang matang.
Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis akan membuat siapapun yang mencobanya ketagihan. Di Pulau Jawa ada juga makanan serupa yang disebut dengan nagasari.
6. Barongko
Baca Juga: Demo Desak DPR Usut Tuntas Mafia Pertambangan Tan Paulin
Salah satu ciri khas dari makanan satu ini adalah bungkusnya yang berupa daun pisang. Aroma yang khas ditambah dengan rasa barongko yang manis dengan tekstur lembut membuatnya diburu sebagai takjil berbuka.
