Infografis
Suara.com - Kurma merupakan salah satu menu buka puasa yang menjadi sunnah. Maka, tidak heran jika banyak penjual kurma dadakan yang ada selama bulan Ramadhan ini. Oleh karena itu, kamu harus tahu cara memilih kurma yang tidak hanya manis namun juga segar dan tak menggunakan pemanis buatan.
Dirangkum dari berbagai sumber, berikut 5 tips memilih kurma untuk menu buka puasa maupun sahur andalanmu.
Tampilan Kurma
Tips paling mudah untuk memilih kurma yang baik adalah memperhatikan tampilan fisiknya. Pada kurma kering, umumnya akan terasa sedikit basah karena cairan gulanya yang keluar. Meski begitu, kulit kurma seharusnya tidak terasa lengket atau keras.
Baca Juga: Terlanjur Buka Puasa, Rupanya Belum Maghrib, Bagaimana Hukumnya?
Jika kulit kurma mengeras atau lengket, kemungkinan besar kurma tersebut telah ditambah pemanis buatan. Selain itu, hindari untuk memilih kulit kurma yang mengerut karena ini menandakan bahwa kurma telah lama disimpan.
Warna
Sebelumnya, perlu kamu ketahui bahwa kurma memiliki beragam warna, mulai dari coklat kehitaman, kuning, hingga merah. Semua warna tersebut sama baiknya.
Hanya saja pilihlah kurma yang memiliki warna rata dengan bagian daging tidak rusak. Jika ditemukan kurma dengan ciri warna tersebut, bisa dipastikan bahwa kondisi kurma masih segar, sehat, dan layak untuk disantap.
Dikerubuti Semut
Salah satu cara memilih kurma yang bagus dan manis alami, bukannya menggunakan pemanis buatan adalah melihat apakah ada semut yang mengerubunginya.
Baca Juga: Jadwal Tepat Minum 8 Gelas Air Putih di Malam Hari Agar Tubuh Tetap Bugar Saat Berpuasa
Kurma asli justru tidak akan dikerubuti semut karena rasa manis mereka berasal dari dalam sehingga tidak akan memancing semut.
Ukuran Kurma
Kurma yang baik umumnya berukuran sekitar 7,1 gram atau sebesar setengah ibu jari orang dewasa. Oleh karena itu, kurma tidak boleh dimakan terlalu banyak karena kandungan gulanya pun tinggi.
Saat berbuka, disarankan makan kurma tiga buah saja atau pada jumlah ganjil. Hanya dengan memakan 5 buah kurma, kebutuhan gula 40 gram seharinya sudah pasti terpenuhi.
Kemasan Kurma
Jika kamu ingin membeli kurma di pedagang, pastikan kemasannya masih tertutup rapat dan belum melewati batas kedaluarsa. Selain itu, usahakan membeli kurma yang menggunakan kemasan untuk memastikan bahwa kurma tidak terpapar debu atau kotoran.
Itulah beberapa tips dan cara memilih kurma yang bagus dan layak konsumsi. Semoga bermanfaat untuk Anda!
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
