6 Menu Buka Puasa Khas Jawa Tengah yang Paling Dicari, Ada Mendoan hingga Dawet Ireng

Suara.com - Makanan khas Jawa Tengah memiliki cita rasa yang sederhana namun sangat cocok untuk dijadikan santapan sehari-hari, tidak terkecuali sebagai menu buka puasa. Apa saja menu buka puasa khas Jawa Tengah favoritmu?

Kebanyakan makanan Jawa Tengah memang cenderung manis. Namun, tentu saja kamu bisa menemukan makanan khas Jawa Tengah yang manis, asam, sampai pedas.

Dirangkum dari berbagai sumber, berikut 6 menu buka puasa Khas Jawa Tengah yang wajib dicoba!

Mendoan

Gorengan jadi salah satu menu wajib untuk buka puasa. Dari Jawa Tengah sendiri, ada mendoan, gorengan yang terbuat dari tempe yang dibalut tepung terigu.

Beda mendoan dengan tempe goreng pada umumnya adalah teksturnya yang lembut dengan bumbu rempah di dalamnya. Tempe mendoan paling nikmat disantap saat masih hangat dengan sambal kecap spesial.

Botok

Makanan buka puasa khas Jawa Tengah satu ini terbuat dari kelapa parut yang telah diperas santannya. Kelapa tersebut kemudian diolah dengan cabai, garam, kemangi, daun salam, dan merica.

Botok semakin terasa istimewa karena dibungkus dengan daun pisang yang dikukus di atas kapal uap. Bahan untuk membuat botok pun cukup mudah yaitu tempe cincang, tahu, dan teri.

Soto Tauco