Infografis
Suara.com - Beberapa waktu terakhir minyak goreng diketahui tengah langka di Indonesia. Jika persediaannya ada, orang-orang menyebut harga minyak goreng tergolong tinggi. Tapi tahukah Anda, ternyata ada beberapa makanan yang bisa dimasak menggunakan pasir?
Dihimpun dari laman Hops.id---Jaringan Suara.com, Selasa (5/4/2022) ternyata daya serap panas pada pasir diklaim cukup efektif untuk memasak makanan.
Pasir juga digunakan agar sisa makanan yang dimasak tidak menempel pada wajan. Kalau di Indonesia sendiri, beberapa orang gemar memasak kerupuk dengan pasir.
Bukan hanya kerupuk, ternyata ada beberapa makanan yang sering dimasak menggunakan pasir lo.
Baca Juga: Makan Gorengan Saat Buka Puasa Ramadhan Bisa Ganggu Kenyamanan Lambung, Ini Saran Pakar
Ada apa saja? Yuk, intip daftar makanan yang bisa dimasak pakai pasir berikut ini.
1. Kentang
Bhuna Aloo salah satu makanan yang cukup populer di India karena rasanya yang lezat. Makanan yang terbuat dari kentang ini biasanya dimasak menggunakan pasir.
Cara membuatnya, kentang utuh dimasukkan dalam pasir yang sudah panas. Kemudian, dimasak sambil terus diaduk hingga kentang matang. Setelah matang barulah kentang panggang pasir ini bisa langsung dinikmati.
2. Kerupuk
Baca Juga: 4 Pilihan Favorit Menu Buka Puasa Khas Bugis yang Enak dan Mengenyangkan
Jenis makanan yang satu ini sudah tidak terdengar asing lagi di telinga. Namun, ternyata makanan ini bisa dimasak menggunakan pasir
Seperti kerupuk melarat makanan khas Cirebon, disebut demikian karena kerupuk ini tidak dimasak menggunakan minyak goreng melainkan menggunakan pasir.
Pasir panas secara perlahan akan membuat kerupuk mengembang. Setelah dimasak, kerupuk harus lebih dulu diayak untuk menghilangkan sisa pasir yang menempel.
3. Telur
Makanan selanjutnya yang dapat dimasak menggunakan pasir ialah telur, cara ini juga dipercaya lebih sehat karna tanpa menggunakan minyak goreng.
Cara memasaknya agak berbeda dengan ketiga jenis makanan di atas. memasak telur harus menggunakan bahan tambahan seperti daun pisang.
Setelah pasir di wajan cukup panas tambahkan daun pisang di atasnya. Kemudian, masukkan telur yang telah disiapkan dan tunggu hingga matang kemudian tiriskan.
4. Popcorn
Makanan yang terbuat dari jagung ini ternyata juga bisa dimasak menggunakan pasir.
Caranya sama seperti menggoreng menggunakan minyak, biji jagung kering dimasukan kedalam wajan berisi pasir, kemudian diaduk hingga panasnya merata.
Setelah matang jagung diangkat menggunakan saringan dan diayak agar jagung terpisah dengan pasir.
Sebelum melakukan tahapan memasak menggunakan pasir, ada beberapa hal yang perlu Anda ingat. Cuci pasir kemudian ayak hingga bersih terlebih dahulu sebelum menggunakannya untuk memasak.
